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主食材:金针菇300克。
配料:小米椒4个,姜末15克,蒜末15克,小葱2根,白糖1勺,香醋3勺,酱油2勺,豆瓣酱2勺。
金针菇去掉根部洗净备用
姜末,蒜末,小米椒(没有可以干辣椒代替)
一饭勺白糖,三勺醋,两勺酱油,两勺豆瓣酱(没有用甜面酱代替)调匀,豆瓣酱咸盐可以不放。
姜蒜末,辣椒凉油下锅爆香。
料汁倒进去烧开
金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱。
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