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主食材:金山日式吐司粉260克,奶粉20克,全蛋液55克,淡奶油30克,椰浆140克,椰子油20克,细砂糖30克。
配料:耐高糖酵母4克,盐2克。
食材放入厨师机,开始打面。
搅打出有韧性的手套膜。
发酵两倍大以后,排气松弛,再次擀长,翻面,卷起来。(两次)
发酵至八分满,放入预热好的烤箱,上下火155度30-35分钟。
“新椰城椰浆 新鲜压榨,椰香满满!”
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