炸金针菇丸子的做法

主食材：金针菇400克，胡萝卜200克，香菜适量，面粉1大勺，鸡蛋50克。

配料：十三香1勺，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量。

步骤1:

金针菇、胡萝卜、香菜切末

步骤2:

放入碗中，倒入一个鸡蛋

步骤3:

加入十三香、生抽、蚝油、盐、鸡精、一大勺面粉，搅拌均匀

步骤4:

挤成丸子

步骤5:

炸至金黄酥脆捞出即可