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主食材：小龍蝦蝦尾800克，薑絲少許，洋蔥少許，蒜瓣2個，香菜少許。配料：呷哺呷哺小龍蝦調味料半袋，料酒少許，水適量，油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:小龍蝦蝦尾洗淨，鍋中燒水倒入少許料酒焯一下盛出備用。步驟3:另起鍋，鍋中少...

主食材：土豆適量，幹辣椒適量。配料：鹽1勺，雞精適量，白醋1勺。步驟1:土豆切絲，放入清水中去除澱粉步驟2:鍋中熱油，放入蒜片、幹辣椒爆香步驟3:放入土豆絲，1小勺鹽，少許雞精，1勺白醋翻炒均勻即可出鍋步驟4:開吃...

主食材：石屏小豆腐20塊，青椒1個，小黃椒2個，辣醬25克。配料：香菜2棵，小八角2個，薑片5克，生抽15毫升，蠔油10毫升，白糖3克。步驟1:小豆腐洗淨，用吸油紙吸去表面的水分。過油炸至表面微微金黃。步驟2:青椒，黃椒用手掰小塊備用。步驟3:...

爆炒香辣小龍蝦的做法：煮小龍蝦；爆炒；燜小龍蝦。準備2斤小龍蝦，配料老薑、蒜、幹辣椒、大蔥、花椒、五香適量，麻辣魚底料。先準備好配料，薑切片，蒜拍一下，幹辣椒剪成半節備用。清理小龍蝦：先用牙刷把肚子刷乾淨，把小龍蝦尾巴、...

香辣雞翅是一道味道鮮美營養豐富的家常菜，也是我和寶寶都很喜歡的一道菜，現在我把具體操作方法與過程分享給大家。先把雞中翅用蠔油，鹽，雞粉，料酒，生粉醃一下，再煎至兩面金黃色，再放辣椒醬燜至收汁即可。工具/材料雞中翅六個...

主食材：螺螄3斤。配料：蔥姜適量，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，香辣醬2勺，蠔油適量，老陳醋少許，大蒜一頭，青椒1個，紅辣椒2個，白酒適量，醬油25毫升，老抽1勺，啤酒200毫升，白糖5勺。步驟1:螺螄剪去尾巴沖洗乾淨。步驟2:準備調味料。步驟3:炒鍋...

主食材：雞爪500克。配料：姜15克，小蔥2根，料酒2湯匙，八角1個，桂皮3克，香葉2片，山奈2片，花椒30粒，幹辣椒8個，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白糖3克，鹽5克，植物油80毫升，蒜3瓣，泡椒10克，尖椒50克，辣椒粉5克，孜然粉5克，熟白芝麻5克，雞精2克。步驟1:步驟2...

主食材：豆皮若干張。配料：粗辣椒粉適量，白糖少許，香菜1-2根，蔥花適量，細辣椒粉適量，孜然粉適量，白芝麻適量，蒜末適量，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:豆皮切成1-2裡面寬的條。步驟2:鍋中燒水，水開後放入豆皮燙幾秒撈出瀝水...

主食材：藕帶200克，幹辣椒四個，生薑四片，蒜瓣兩瓣。配料：植物油適量，鹽適量，香醋適量。步驟1:幹辣椒斜切段步驟2:藕帶洗淨斜切段步驟3:生薑蒜切末步驟4:鍋內倒入適量油開大火燒熱後，放入藕帶快速翻炒步驟5:再倒入幹辣椒，生薑蒜...

1、準備食材：雞腿肉許多，薑片適量，料酒適量，桂皮適量，麻椒適量，紅幹椒適量，油少許，蔥末適量，薑末適量，蒜末適量，花椒適量，耗油適量，醬油適量，啤酒300ml，香辣醬兩勺。2、鍋裡倒入適量的冷水，把雞腿肉切成塊給倒入鍋裡，加入適量的薑片和...

土豆營養豐富，適當吃些對身體很好。土豆的吃法也是很多，今天小編就給大家分享一下香辣土豆片的做法，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：土豆姜蒜頭乾紅辣椒郫縣豆瓣醬火鍋底料鹽雞精食用油蠔油操作方法01我們取2-3個土豆，將...

主食材：內脂豆腐1塊，有豬肉丁200克。配料：牛肉醬1勺，花椒粉適量，醬油1/2勺，蔥1根，蒜2瓣，鹽1/4勺，亞麻籽油1勺，胡椒粉1/5勺，姜適量，醋1勺。步驟1:準備食材步驟2:豆腐放容器中，用刀劃成小塊步驟3:放籠屜蒸制5分鐘左右步驟4:炒鍋放亞...

工具/材料土豆，雞肉，辣椒操作方法01土豆去皮，洗淨，切成小塊兒，裝盤備用02雞肉洗淨，砍成小塊，加料酒，鹽，老抽，澱粉醃製15分鐘03辣椒切成小段，備用04將鍋燒熱，加油，燒熱，然後我們加入備好的雞肉，煎炒，到其變色時加入辣椒段適量，老薑適量，...

主食材：白玉菇1份。配料：小米辣2個，油適量，生抽2勺，郫縣豆瓣醬（甜麵醬根據個人喜好）1勺，白糖半勺，蔥絲1勺，蒜末1勺。步驟1:準備所有食材，清洗乾淨。步驟2:熱鍋冷油，放入蒜末，蔥絲小米辣炒香後放豆瓣醬翻炒一下。步驟3:放入白玉菇炒...

主食材：五花肉，蘑菇。配料：蔥，姜，蒜，郫縣豆瓣醬，青椒，紅椒，生抽，醋，糖，鹽。步驟1:鍋中放油，放入五花肉煸炒出油。步驟2:放入蔥薑蒜炒香。步驟3:放入郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。步驟4:放入青紅椒，略微翻炒。步驟5:放入蘑菇（白玉菇，蟹味菇），翻炒...

主食材：花哈1000克，杭椒2根，香菜2根，胡蘿蔔1根。配料：食用油適量，蔥薑蒜適量，料酒適量，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，白糖1小勺，食鹽1/3小勺，郫縣豆瓣醬2湯勺。步驟1:將所有配料洗淨切好備用步驟2:將花蛤放入溫水鍋中焯燙至開口步驟3:撈出...

主食材：牛肉200克，豆腐1塊。配料：呷哺呷哺火鍋底料1袋，姜2片，蒜2瓣，蔥2根。步驟1:備好食材步驟2:牛肉先切條在切丁步驟3:在切沫步驟4:蔥薑蒜切沫步驟5:鍋中油熱炒姜蒜步驟6:加入碎牛肉末炒步驟7:加入呷哺呷哺2大勺步驟8:炒...

主食材：掛麵一把。配料：紅椒兩個，豆豉兩勺，蘿蔔乾80克，醬油1/2茶匙，蒜子三瓣，花生油1.5湯匙。步驟1:所需食材（我把蘿蔔乾提前浸泡切成小粒了）步驟2:把紅椒和蒜子切碎；豆鼓清洗乾淨步驟3:熱鍋下油，把紅椒碎加進炒香步驟4:接著把蒜...

1、備好食材，五花肉切薄片！我這個花菜很小，才一巴掌大…兩人吃剛好。2、花菜弄成小塊（小點一會好炒熟，也好入味）洗淨瀝乾。3、鍋中放很多油（這個菜不放水，關鍵油多）放入薑片和五花肉，翻炒至肉變白放入小米椒和適量的鹽，這樣肉提...

工具/材料杏鮑菇一個，蔥適量，蒜適量，小米辣椒適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，陳醋適量，辣椒油適量，香菜適量。操作方法01準備一個杏鮑菇，洗乾淨，放入蒸鍋，等大氣上來以後，蒸十分鐘。蒸好以後取出放涼，切成條。注意，一定要等到杏鮑菇...

現在很多人都不愛吃肥肉，只愛精瘦肉，但精瘦肉烹飪不好就容易發柴，影響口感。豬裡脊就是精瘦肉，今天小編就向大家介紹一道以豬裡脊為主要食材的家常菜，香辣孜然豬肉條，味道超級好吃哦！工具/材料主要材料：豬裡脊500g、青辣椒10g...

主食材：茄子(紫皮，長)3根。配料：香油1勺，鹽1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，尖椒2個，紅尖椒2個，米醋1勺，白糖1勺，大蒜4瓣，蠔油1勺，生抽1勺。步驟1:茄子洗淨去蒂步驟2:切成兩截，放入開水鍋裡步驟3:煮5分鐘步驟4:稍涼，撕成條狀步驟5:青、紅尖...

主食材：鰱魚頭1個，油炸肉圓6個，豆腐適量。配料：shoot適量，植物油適量，青椒適量，幹辣椒適量，蔥段適量，薑片適量，蒜末適量，蒜苗末適量。步驟1:準備好所需的食材；步驟2:摩飛鍋調至大火，倒入適量植物油；步驟3:放入處理好鰱魚頭，煎至變色；...

主食材：七鮮羊蠍子750克。配料：料酒2勺，生薑6片，大蔥1/2根，幹辣椒6個，花椒1/2勺，茴香1/2勺，郫縣豆瓣醬2大勺，香菜2根。步驟1:羊蠍子洗淨冷水放入鍋中加生薑三片，料酒兩勺。煮五分鐘，撈出沖洗乾淨。湯汁撇去浮沫備用。步驟2:另取...

主食材：紅蘿蔔10斤。配料：醃菜粗鹽適量，辣椒粉少許，綿白糖2勺。步驟1:紅皮水蘿蔔先放在水中泡一泡，然後將泥刷洗乾淨步驟2:將頭部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上無水狀態步驟3:將蘿蔔切成瓣兒，也可以切成細條兒，不要太細就好，太細...