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相關醬汁的精選大全
相關醬汁的精選大全
一碗醬汁鍋裡一倒,出鍋太香了!鮮嫩入味怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:大雞腿1個,土豆1個,洋蔥半個,金針菇1把。配料:料酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,黃豆醬2勺,海鮮醬1勺。步驟1:雞腿上多餘的油脂和雞皮撕下來待用。步驟2:雞腿剁成快。步驟3:土豆切塊。步驟4:胡蘿蔔切塊。步驟5:洋蔥切塊...
沾螃蟹的醬汁怎麼調
2024-01-08
把蔥薑蒜切成末後加入少許料酒、醬油、醋、香油,把蔥薑蒜末放入調好的汁料,攪拌完成。工具/材料:料酒、醬油、醋、香油、蔥、姜、蒜步驟(共3步)按步驟閱讀:1、蔥薑蒜切末先把蔥薑蒜切成末後放入備用。2、加入調料其次,加入...
醬汁大蝦怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:大蝦500克,西藍花半棵。配料:豆瓣醬2勺,生抽1勺,陳醋1勺,白糖1勺。步驟1:準備材料步驟2:西藍花焯水步驟3:焯好後襬盤步驟4:鍋中放油步驟5:炸蝦步驟6:蝦炸好後襬盤步驟7:加入輔料熬汁步驟8:淋湯汁步驟9:完成了...
醬汁菌菇蹄尖怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:蹄尖4個,菌菌菇1份。配料:料酒半碗,生抽適量,蔥1把,冰糖1份。步驟1:備好所用食材。步驟2:蹄尖下鍋焯一下水。步驟3:菌茹泡發備用。步驟4:拍好姜蒜一份。步驟5:姜蒜冰糖先下鍋煽香。步驟6:蹄尖下鍋炒至表面微幹。步驟...
醬汁淮山怎麼做
2023-12-28
主食材:淮山。配料:鹽,蠔油,紅辣椒,姜,蒜,老抽,蒸魚豉油。步驟1:準備一個淮山,切成長條。步驟2:辣椒切條。步驟3:水開後倒入淮山,煮熟後撈出。步驟4:鍋中油熱後放入紅辣椒,蒜末下鍋,炒香。步驟5:再放入淮山,鹽,蠔油,老抽。步驟6:出鍋...
西餐牛排製作詳細過程(包括醬汁)
2024-02-28
工具/材料主料:牛肉輔料:洋蔥,姜,黑胡椒醬,黃油操作方法01首先我們將牛肉切大片,用叉子在上面叉幾個小孔02然後我們將牛肉放入碗中,放入圓蔥,姜,黑胡椒醬03抓拌均勻,醃製半小時04接著我們在平底鍋內放一塊黃油,加熱至黃油融化05...
醬汁驢肉怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:驢肉。配料:蔥,姜,料酒,湯,八角,香葉,花椒,桂皮,豆蔻,砂仁,冰糖,紅曲米,蠔油,醬油。步驟1:驢肉切塊,蔥姜切段。步驟2:冷水中放入蔥姜,料酒,下入驢肉氽水。步驟3:撇去浮沫,撈出過涼水。步驟4:炒製糖色,加水放入驢肉。步驟5:加入蔥姜...
煲仔飯醬汁配方有哪些
2024-04-05
煲仔飯醬汁配方配方一:李錦記磨豉醬3500克,芝麻醬500克,沙姜粉20克,雞粉150克,香葉、陳皮、八角各3克。所有原料放入6千克水中燒開後小火熬40分鐘即可。配方二:老抽2兩、生抽4兩、水8兩、冰糖2兩、姜蔥香菜、臘鴨腿骨頭或者...
醬汁帶魚的做法
2024-04-12
主食材:帶魚1條。配料:生薑1塊,料酒適量,生抽適量,辣醬適量,白糖適量,炸粉適量。步驟1:備好所用食材及調味品。步驟2:鍋里加入菜籽油,姜切絲下鍋爆香。步驟3:帶魚切上花刀,裹上粉備用。步驟4:將裹好粉的帶魚下鍋炸至兩面微微有...
如何做醬汁土豆?
2024-04-17
醬汁土豆是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道醬汁土豆才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆,醬油,鹽巴,味精,芝麻油,玉米澱粉,清水,蒜頭,黃辣椒,芹菜,芝麻,香蔥。操作方法01首先...
清蒸生蠔醬汁如何調配
2024-03-29
調配清蒸生蠔醬汁的方法,有三種,其一為大蒜剁成蒜蓉,小米辣切圈,放入鍋中炒香後,放在生蠔上,並在生蠔上放入生抽即可;其二為將所有食材榨成汁,然後放入魚露、砂糖、檸檬汁,攪拌均勻,淋在生蠔上面即可;其三為將朝天椒和香蔥洗淨、...
腸粉醬汁如何調製的
2024-04-19
工具/材料鹽,味精,辣椒麵,青花椒,醬油,醋,芝麻油,蔥薑蒜,香油,操作方法01向鍋中加入油500g,待油8分熱時起鍋,置於一干燥的容器中,02青花椒放入鍋中翻炒30秒,加鹽,攪勻,起鍋,裝於盤中03鍋中加香油,5分熱時倒入蔥薑蒜、醬油爆炒,起鍋,置於...
生蠔醬汁如何調配
2024-04-01
生蠔醬汁的調製,碗中放入蒜末、辣椒、鹽、胡椒粉、生抽、花生油、料酒攪拌均勻即可。工具/材料:生抽、胡椒粉、辣椒、蒜、料酒、油、鹽步驟(共3步)按步驟閱讀:1、準備食材:大蒜剝皮,切末,辣椒洗淨,切碎備用。2、碗中加入料汁...
乾隆白菜的醬汁怎麼調的
2024-04-01
一勺芝麻醬加三勺陳醋,再放入味精,鹽,白糖,蜂蜜進行均勻攪拌即可。工具/材料:芝麻醬、陳醋、味精、鹽、蜂蜜、白糖步驟(共2步)按步驟閱讀:1、均勻攪拌一勺芝麻醬加三勺陳醋進行均勻攪拌。2、冷藏再放入味精,鹽,白糖,蜂蜜,蓋上保...
冷麵醬汁的做法
2018-12-12
大部分人自制冷麵時會直接選用的韓式辣醬,其味道不如店裡的正宗,正宗的冷麵醬是韓式辣醬加入其他配料調配製成,風味更獨特層次更豐富。食材:蘋果1個,白洋蔥1/4個,大蒜2瓣,韓式辣椒粉,韓式辣醬,味霖,醬油,芝麻油步驟:1、蘋果去皮切...
醬汁鳳尾魚的做法
2024-04-12
主食材:鳳尾魚適量,生抽1勺,蠔油1勺,料酒2勺,辣椒油3勺,黑胡椒碎少許,番茄醬2勺。配料:幹辣椒少許,清水少許。步驟1:先調醬料汁步驟2:鍋內倒油,先炒一下幹辣椒,然後倒入鳳尾魚,輕輕翻動,煎一下步驟3:倒入醬料汁,翻炒一下步驟4:倒入...
醬汁肉絲拌麵怎麼做
2024-01-11
主食材:麵條1份,豬肉1份,胡蘿蔔1份。配料:青菜葉1把,生抽適量,料酒適量,白糖少許,雞精少許,胡蘿蔔適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加油,將肉絲蒜片下鍋煸炒出味。步驟3:用白糖生抽料酒調一個醬汁。步驟4:將調好的醬汁下鍋...
腸粉醬汁如何調
2024-03-24
潮汕腸粉,包括,都屬於潮汕腸粉範築,起源於廣州腸粉,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。潮汕腸粉是一種使用米磨成粉,加水、雞蛋、肉末、魷魚、...
紅燒醬汁配方
2024-02-25
紅燒醬汁的配方做法有很多種,有萬能紅燒汁,也有適合豬牛羊肉的紅燒汁和適合魚類的紅燒汁。一、紅燒汁醬料配方(萬能紅燒汁)辛香料調料:芫荽籽9克,乾薑2克,良姜1克,黃姜2克,千里香0.5克,蓽撥1克,小茴香1克,八角0.5克,大蔥2...
醬汁杏鮑菇怎麼做好吃
2024-03-06
主食材:杏鮑菇1個,青椒1個。配料:食鹽少許,生抽5匙,老抽1匙,蠔油1匙,姜小塊,蒜2瓣,澱粉半匙,香油1匙,植物油2匙。步驟1:杏鮑菇洗淨,先切段後切成大片,在一面以45°切十字花刀步驟2:蠔油、香油、生抽、老抽、少許食鹽、加姜蒜碎末調...
腸粉醬汁配方是什麼
2024-03-30
用料。肉末200g、蔥頭1個、蒜頭5片、生抽70g、老抽3g、糖10g、雞精1g、鹽4g、生粉水適量。步驟。1、首先,熱鍋放油,把蔥末、蒜末放進去鍋裡爆香。2、炒出香味之後,把肉末放進去鍋裡,翻炒均勻即可。3、把肉末翻炒均勻後,在...
醬汁茄子怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:茄子(紫皮,長)一個,豬肉(肥瘦)150g。配料:洋蔥一個,鹽少許,料酒少許,老抽少許,水澱粉少許,油適量。步驟1:茄子去除尾部洗淨切成一元硬幣厚度的圓片步驟2:碼放在盤中上蒸鍋開鍋算時間蒸15分鐘步驟3:洋蔥剝去外皮洗淨切除...
腸粉的醬汁怎麼調
2024-04-01
腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市),而腸粉醬汁的做法,有家常做法、極簡做法、商業做法等等。工具/材料:香蔥、幹香菇、蝦米、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、油、...
沙姜雞這樣做,一隻都不夠吃,醬汁拌飯少的做法
2024-04-12
主食材:文昌雞800克。配料:沙姜100克,蒜泥50克,花生油30毫升,生抽30毫升,白糖一勺,開水15毫升。步驟1:準備食材步驟2:雞塊洗乾淨放入不鏽鋼碟子步驟3:鍋內燒沸水,放雞塊進去大火蒸8分鐘步驟4:等待的同時,碗內放入一勺糖步驟5:...
醬汁煎蛋怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:雞蛋4個,木瓜4圈。配料:生抽2勺,陳醋2勺,食鹽1/2勺,耗油1勺,白糖1勺,玉米澱粉適量,香菜半顆。步驟1:準備木瓜打皮步驟2:將木瓜切圈步驟3:鍋中放少許底油,加入木瓜圈,將雞蛋打去木瓜圈中步驟4:雞蛋兩面煎至金黃盛出步驟5:...
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