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相關肉絲的精選大全
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如何做金針菇炒肉絲?
2024-04-19
工具/材料金針菇適量肥瘦豬肉適量清油適量鹽適量姜1塊蒜瓣3—4瓣花椒油適量老抽醬油適量紅苕粉適量料酒適量操作方法01將金針菇先用清水洗2遍,接著把金針菇放入盆中,倒入適量的清水(以淹沒完金針菇為準),加入少量鹽,浸泡10...
鐵鍋怎樣炒肉絲不粘鍋
2024-03-13
方法一:提前醃製:肉絲中加入薑絲、料酒、鹽、生抽、花椒粉等,提前醃製。不但能防止肉絲粘鍋,還能讓肉絲更加入味。方法二:潤鍋:鍋中下肉絲之前,先往熱鍋中加入一些植物油燒熱,轉一下鍋讓油潤一下,之後將熱油倒出,即完成了潤鍋。...
洋蔥木耳炒肉絲的做法
2024-04-12
主食材:洋蔥500克,豬肉絲100克,黑木耳(幹)10克。配料:六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油30毫升,味達美臻品料酒15毫升,澱粉10克,葡萄籽油15毫升。步驟1:準備食材:洋蔥切絲,黑木耳提前泡發好洗淨切絲,豬肉絲,料酒,輕鹽醬油,葡萄籽油,澱粉步驟...
京醬肉絲放多少甜麵醬
2024-02-10
1、京醬肉絲:300g的肉,放1.5-2勺的甜麵醬即可。2、如果沒有甜麵醬,普通的大醬也可以,比如用海鮮醬或者黃豆醬。3、京醬肉絲,是一道知名度很高的菜餚,它是北京菜中的經典代表菜之一。4、製作時選用豬瘦肉為主料,輔以甜麵醬、...
白芹炒肉絲怎麼做好吃
2024-02-24
主食材:白芹500克,肉小塊。配料:姜幾片,紅椒1個,鹽適量,雞精適量。步驟1:肉切成絲加少許鹽醃漬下步驟2:生薑,紅椒切好備用步驟3:白芹洗淨切成段步驟4:鍋中入油放入生薑炒香,加入肉絲翻炒至變色步驟5:加入紅椒步驟6:加入白芹翻...
濃郁鮮美的京醬肉絲怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:豬裡脊肉400克,生菜200克,蔥1根,雞蛋清1個。配料:甜麵醬3小勺,豆瓣醬2小勺,料酒1勺,食用油適量,澱粉適量,醬油1勺,熟白芝麻適量。步驟1:豬裡脊肉清洗乾淨切成粗細均勻的肉絲。步驟2:加入料酒、蛋清、澱粉把肉絲抓拌均勻,醃...
仔姜雞肉絲怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:仔姜1節,雞肉1塊。配料:油適量,鹽1勺,青紅椒1勺,澱粉1勺,料酒1勺。步驟1:雞肉切成絲,姜切絲步驟2:雞肉絲放1勺澱粉,1勺料酒醃製抓勻步驟3:鍋裡倒油,先將雞肉絲炒散步驟4:炒變色放入薑絲翻炒步驟5:炒出香味加入青紅椒步驟...
青椒青筍炒肉絲的做法
2024-02-26
主食材:肉絲100克,青筍1個,青椒1個。配料:植物油適量,食鹽適量,花椒粒數粒,澱粉少量。步驟1:青筍、青椒切絲,瘦肉絲加入適量食鹽、澱粉醃製片刻步驟2:鍋中放油,油熱後放入花椒粒,燒香步驟3:加入肉絲,炒至肉絲變色步驟4:加入青筍...
榨菜肉絲年糕的做法
2024-03-24
榨菜肉絲年糕怎麼做食材:榨菜絲80克、豬肉100克、年糕300克、小蔥2根、蒜2瓣、姜1克調味料:食用油5克、醬油1克、料酒1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克榨菜肉絲年糕的做法:1、小蔥切蔥花,蒜切末,姜切末;2、豬肉切絲,加入澱粉...
麵筋炒肉絲的做法
2024-04-12
主食材:麵筋2個,肉1小塊,青紅椒各一個。配料:生薑兩片,生抽適量,老抽適量,鹽適量,雞精適量。步驟1:麵筋切成片步驟2:肉切成絲步驟3:辣椒切成絲步驟4:鍋中入油放入生薑炒香後加入肉絲翻炒變色步驟5:放入麵筋翻炒步驟6:加入生抽...
苦瓜炒肉絲怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:苦瓜2根,豬肉1塊。配料:油適量,鹽適量,味極鮮醬油0.5勺。步驟1:苦瓜洗淨去皮,切成兩半,去除瓤。步驟2:切成絲。步驟3:入鍋焯水。步驟4:豬肉切粗絲。步驟5:鍋裡油熱,加入肉絲煸炒。步驟6:加入苦瓜絲翻炒。步驟7:加點味...
肉絲豆芽炒餅怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:餅絲600克,綠豆芽450克,梅肉250克。配料:油適量,老抽1小勺,生抽2湯匙,白胡椒粉1克,姜1片,蔥2段,蒜3瓣,香油少許,料酒1湯匙,香醋1小勺,醋1小勺。步驟1:豆芽洗淨控水步驟2:豬肉洗淨先切薄片,再改刀成肉絲步驟3:蔥切絲、姜切末步...
辣椒炒肉絲
2024-04-15
辣椒與肉絲搭配味道超級棒。做法是先醃製肉絲,加入生抽、料酒、澱粉、胡椒粉混合醃製10分鐘。熱油鍋加姜和蒜末爆香,再倒入肉絲煸炒,加入鹽和生抽,炒熟盛出。熱油鍋倒入辣椒絲炒至斷生,再將肉絲倒入,翻炒均勻即可。工具/材...
茭白炒肉絲怎麼做
2024-03-16
1、備好食材:茭白、裡脊肉、杭椒。2、將食材洗淨後分別切絲。3、肉絲裡調入1g鹽、料酒和3g玉米澱粉。4、將其拌勻備用。5、起油鍋,開中火將油燒熱後下入肉絲翻炒變白盛出。6、鍋中留油,下入茭白絲,並調入2g鹽,翻炒片刻。7...
京醬肉絲怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:瘦肉250克,大蔥一根,胡蘿蔔半根,青瓜,豆腐皮兩張。配料:鹽適量,花生油適量,生抽5毫升,甜麵醬10克,生粉5克,蠔油5克。步驟1:準備好食材,都洗乾淨備用步驟2:豬肉切成小條,順著紋路切步驟3:放入碗中,加入適量的蠔油,油,鹽、生粉拌...
白菜肉絲怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:小白菜1棵,榨菜80克,豬肉50克。配料:油2湯匙,鹽4克,料酒1湯匙,澱粉1湯匙。步驟1:白菜切條,洗淨步驟2:豬肉絲加入料酒澱粉,抓勻步驟3:準備好榨菜一包步驟4:鍋內熱油步驟5:倒入肉絲滑炒至變色步驟6:倒入白菜翻炒均勻步驟7...
榨菜炒肉絲怎麼做?
2024-04-17
工具/材料豬腱肉400克榨菜150克清水45毫升蒜3顆紅椒1根大蔥半棵生抽10毫升生粉10克黃酒15毫升芝麻油10毫升色拉油適量鹽、糖、胡椒粉少許操作方法01首先,將準備好的豬腱肉剔去筋膜,逆紋理切成薄片,再切成絲。02接下來打...
怎麼炒蒜薹肉絲
2024-03-24
怎麼炒蒜薹肉絲食材:瘦肉150克、蒜臺200克、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克家常蒜薹肉絲的做法:1、蒜臺切段,姜切絲;2、瘦肉切成絲,然後加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘;3、炒鍋...
教你做美味的茭白筍炒肉絲
2024-04-19
茭白筍營養豐富,口感美味,和肉絲一起炒更加下飯,接下來跟著小編一起看看如何製作吧操作方法01豬肉切成絲,倒入適量的油,生抽,蠔油,澱粉抓勻醃製十分鐘02茭白筍把外皮削掉備用03把茭白筍切成小塊備用04鍋中倒入適量油,油熱倒入...
肉絲如何過油不會老
2024-03-19
1、首先將買回來的瘦肉清洗乾淨瀝乾水分,然後用刀把肉切成薄薄的片狀,再切成絲,放到碗裡之後依次加生抽、澱粉攪拌均勻,進行醃製。2、等醃製好了之後放到冷油裡面慢慢翻動,注意火不能太大,等肉絲變色之後再關火,最後用漏勺撈...
榨菜肉絲湯的簡單做法
2024-03-14
榨菜肉絲湯的簡單做法食材:榨菜絲50克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、豬裡脊肉100克、上海青2克、小蔥2根、姜1片、澱粉水2克、食用油1克、鹽1克、黑胡椒粉0.5克、雞精1克、香油1克榨菜肉絲湯的做法:1、豬裡脊肉切絲,胡蘿蔔切絲...
美味家常菜:木耳炒肉絲,好吃又好做的做法
2024-04-12
主食材:木耳1把,生抽1湯勺,料酒少許,豬肉100克,洋蔥1/4顆,彩椒1個,小蔥2根,生薑2片,鹽1勺,雞粉半勺,五香粉半勺。配料:食用油適量。步驟1:木耳提前用水泡發步驟2:洋蔥和彩椒切絲備用步驟3:豬肉切條備用步驟4:泡發的木耳切兩半步驟...
肉絲怎麼切
2024-03-23
1、從冷藏室取出的豬肉,軟硬適中,才能好切。2、曲指關節,抵刀側彎曲左手的五指指關節(左撇子,右手彎曲),抵住刀的側邊,並將五指指尖放豬肉上(注:五指指關節,在切割過程中,一定要比指尖靠前,這樣可以防止傷手),右手握刀要穩。3、先切...
洋蔥木耳炒肉絲怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:洋蔥500克,豬肉絲100克,黑木耳(幹)10克。配料:六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油30毫升,味達美臻品料酒15毫升,澱粉10克,葡萄籽油15毫升。步驟1:準備食材:洋蔥切絲,黑木耳提前泡發好洗淨切絲,豬肉絲,料酒,輕鹽醬油,葡萄籽油,澱粉步驟...
如何做雜蔬肉絲炒麵?
2024-04-17
雜蔬肉絲炒麵是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做雜蔬肉絲炒麵才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法01首先準備好所有的食材,如下...
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