1、冷藏區存放。西蘭花放冰箱冷藏區可以儲存1周左右的時間，冰箱冷藏區中溫度在3到4度之間，使得西蘭花中細菌和微生物生長緩慢，還可以抑制西蘭花的代謝功能，從而可以存放1周的時間。
2、冷凍區存放。西蘭花放冰箱冷藏區可以存放1個月的時間，將西藍花掰成小塊，然後放入鹽水中浸泡，再將西蘭花清洗乾淨，放入冰箱冷凍區存放，即可儲存1個月左右的時間。
3、西蘭花應該立即食用，長時間的存放會使其顏色變為黃色，而且其中的營養成分也會流失，因此儘量不要將西蘭花放入冰箱中儲存較長時間，不僅口感下降，對人體的營養價值也會降低。
