豬肺怎麼洗才幹淨

很多人都喜歡吃豬肺，但是豬肺清洗起來是一件非常麻煩的事情，那麼豬肺怎麼洗才幹淨呢？

豬肺怎麼洗才幹淨

想要將豬肺清洗乾淨，首先需要將肺管套在水龍頭上，使水灌入肺內，讓其擴張，待大小血管都充滿水後，再將水倒出，如此反覆多次操作，見肺葉變白即可。

然後將豬肺切片，放少許水和麵粉，反覆揉搓擦洗，把髒東西吸附出來後用清水沖洗。

緊接著將肺片放置水中並確保水淹過肺片，加入適量食鹽和白醋浸泡一段時間，達到去腥和殺菌的作用。

最後將豬肺放入鍋中，加入適量清水燒開，開水煮5分鐘後，就可以徹底清洗乾淨豬肺內部的贓物。