準備材料:低筋麵粉90克、黃油100克、糖粉56克、雞蛋2個、無鋁泡打粉2克。
我們先將蛋糕模具做好防粘處理，將軟化的黃油均勻的抹在模具內的每一個角落，然後過篩些麵粉到模具裡，這裡用到的麵粉是配方外的，麵粉篩完後，用嘴巴吹去多餘的浮粉，這樣一個模具防粘處理就做好了。
接著將糖粉和雞蛋倒入一個盆子內，用手動打蛋器徹底混合均勻。
然後我們把低筋麵粉和無鋁泡打粉一起過篩到盆子裡，繼續用手動打蛋器混合均勻。
把黃油放在碗內，隔著熱水將其融化成液體。
然後把融化的黃油液體倒入到麵糊盆子內。繼續用手動打蛋器混合均勻，要徹底混合均勻。
混合均勻的蛋糕糊將它裝入裱花袋內，此時烤箱預熱158度上下火。
我們把蛋糕糊擠入模具內九分滿即可，全部擠完後，將烤盤放在臺面上震兩下，震出蛋糕糊內的氣泡。最後送入烤箱中層，158度上下火烤20分鐘即可。
成品，適合烘焙新手學做的蛋糕，做法太簡單，顏值又高，味道更是香極了。值得你一試。
