咖啡是一種成分複雜的飲料，除咖啡因外，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、礦物質、粗纖維、綠原酸、單寧、生物鹼、維生素等數十種成分。飲用咖啡在抵抗各種癌症方面可以起到微弱的保護作用。
咖啡因可以加速人體新陳代謝，使人保持頭腦清醒，短暫性驅除睡意、恢復精神，提高靈敏度。綠原酸能減緩餐後血糖對血液的釋放速率，增強胰島素的敏感性，預防糖尿病。綠原酸還具有抗氧化作用，降低了患癌症的風險.咖啡中的肉桂酸(咖啡酸)也是咖啡中的有益物質。
通過包括動物實驗及人群對比試驗，喝咖啡，可以降低二型糖尿病的風險，抗炎症，抗細菌病毒，可以降低部分癌症的患病風險。所以說，老年人喝咖啡其實是好事兒。
但是咖啡也不是隨便喝的。
咖啡分為純咖啡和混合咖啡。純咖啡如現磨咖啡豆、速溶粉、咖啡膠囊等；混合咖啡是指在咖啡中，加奶、糖或植脂末等，如拿鐵、摩卡、卡布奇諾、速溶咖啡飲料等。糖和植脂末（反式脂肪酸）對老年人健康不利。建議老人選擇純咖啡，或者是加了奶的咖啡，不選含糖的咖啡飲品，建議控制在3到5杯的量。
買什麼咖啡好：如果在咖啡館，看自己的口味可以選擇手衝咖啡和意式咖啡。
意式咖啡必須用專業的機子萃取濃縮咖啡加奶和各種調料做成花式，創意咖啡。如果喜歡黑咖，可以選擇美式，如果想要風味可以選擇，拿鐵咖啡，海鹽焦糖拿鐵，卡布奇諾，摩卡咖啡等。
手衝咖啡有非洲產區比如耶加雪菲（口味偏酸，香氣更濃）、美洲產區比如瓜地馬拉，哥倫比亞（各種風味更均衡，酸味適中）、亞洲產區，比如曼特寧（口感醇厚）。
手衝咖啡也可以網上購買豆子自己在家衝煮。
哪些老人不適合喝咖啡：咖啡中的單寧抑制食物中鐵的吸收。所以有缺鐵性貧血的老人，不宜喝咖啡。
咖啡中還含有不利於血脂的成分——咖啡醇和咖啡豆醇，會提高人體內LDL水平，血脂異常的老年人不適合喝咖啡。
咖啡因也可能導致心跳加速，有心腦血管疾病的老人也不適合喝咖啡。
