手工固體薑茶怎麼做的

1、手工固體薑茶製作過程：姜皮稍微削一下，看到有腐爛的地方一定要切除乾淨，腐爛的姜會產生一種致癌物質。

2、用刨刀刨成泥或絲，用切切成粒也可以，無核金絲棗用剪刀剪成很小的一塊。

3、姜刨好後把紅糖倒進姜碗裡、 姜泥和紅糖攪拌均勻至紅糖全部化開。

4、靜置十分鐘後隔水蒸半個鐘頭，為了防止水蒸汽進去，最好找個蓋子蓋著蒸。

5、 蒸完放冷，裝好放在冰箱裡，每天早上挖一勺用開水沖泡。