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主食材:有機菜花600克,雞精3克,豬肉200克,生抽10克,食用油10克,鹽3克,蒜4瓣,紅蘿蔔少許,鹽5克,五香粉3克。
配料:食用油適量。
豬肉切成片,加入鹽,生抽,食用油攪拌均勻,醃製備用
菜花用剪刀剪成小塊備用
熱鍋冷油倒入醃製好的豬肉,翻炒至斷生變色,盛出備用
熱鍋熱油倒入蒜片爆香,倒入紅蘿蔔翻炒均勻
倒入菜花,翻炒均勻,菜花明顯變小
加入鹽,五香粉,雞精調味,翻炒均勻
倒入剛才炒好的肉片
翻炒均勻即可出鍋食用
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