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主食材:小米30克,雞蛋1個。
配料:清水700毫升,澱粉6-8克,白糖10克。
小米洗淨,加700毫升的水。
大火煮開,轉小火熬煮20分鐘。
碗中打入雞蛋,加清水打勻。
澱粉加20毫升冷水化開。
倒入鍋中,攪拌均勻。
倒入蛋液,邊倒邊攪拌。
出鍋前加入白糖。
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