主食材:番茄2個,雞蛋3個。
配料:鹽1勺,溫水小半碗,雞精2勺,白糖少許。
步驟1:首先把雞蛋攪勻
步驟2:再把番茄切成小塊
步驟3:小火熱油,油不用放太多,待油開把雞蛋液從油中間緩緩倒入。
步驟4:成餅後表面蛋液變少迅速翻轉,注意蛋液。
步驟5:翻轉過來待背面成餅
步驟6:在中間放入番茄翻轉炒,把雞蛋餅變成各樣小塊。
步驟7:放入鹽、雞精,翻炒均勻,放入溫水,(用之前下鍋的雞蛋液的碗裡裝溫水,這樣比較好吃)
步驟8:湯汁收的差不多,番茄也軟啦,關火放入白糖。
主食材:番茄2個,雞蛋3個。
配料:鹽1勺,溫水小半碗,雞精2勺,白糖少許。
步驟1:首先把雞蛋攪勻
步驟2:再把番茄切成小塊
步驟3:小火熱油,油不用放太多,待油開把雞蛋液從油中間緩緩倒入。
步驟4:成餅後表面蛋液變少迅速翻轉,注意蛋液。
步驟5:翻轉過來待背面成餅
步驟6:在中間放入番茄翻轉炒,把雞蛋餅變成各樣小塊。
步驟7:放入鹽、雞精,翻炒均勻,放入溫水,(用之前下鍋的雞蛋液的碗裡裝溫水,這樣比較好吃)
步驟8:湯汁收的差不多,番茄也軟啦,關火放入白糖。