主食材：紅糖50克，紅棗100克，麵粉500克，清水300克。
配料：酵母5克。
步驟1:
準備好50克紅糖
步驟2:
倒入100克開水 攪拌到溶解
步驟3:
紅棗洗乾淨
步驟4:
剪成小片放入料理機 放入200克清水
步驟5:
打成碎糊糊
（這時候的紅糖紅棗糊大約為410克）
放入麵粉和酵母
開始揉麵
揉到三光後蓋保鮮膜放溫暖處發酵
（盆光 面光 手光）
麵糰發酵到兩倍大
（我放在棉被裡發了一個小時）
案板上撒麵粉 擀成長方形薄片
步驟10:
折三折
步驟11:
再擀長一次
步驟12:
繼續再折一次折三折
步驟13:
然後擀成正方形的薄片 在抹一層水
步驟14:
由下往上捲起來
步驟15:
按自己蒸籠和喜好切成合適得大小
放在蒸籠紙或者蒸屜上
切好的饅頭 坐冷水 醒發20分鐘
看到饅頭明顯變大就能開始蒸了
大火燒開 大概15分鐘
蒸熟得饅頭再燜3分鐘開蓋
