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銀魚蒸蛋的做法:
食材:
銀魚100克,雞蛋2個,小蔥1根,鹽,生抽
步驟:
1、小蔥切蔥花,取一個碗,將雞蛋、清水打散調勻,加入少量鹽,銀魚拌勻後備用;
2、蒸鍋中水沸後,將雞蛋液放入蒸格中;
3、加蓋大火蒸制10分鐘,關火取出;
4、淋上1勺醬油、蔥花即可。
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