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主食材:芝士適量,洋蔥適量,雞蛋2個,肉末適量。
配料:姜5克,蒜適量,辣椒適量,辣椒麵適量。
洋蔥切成末,姜蒜切末,辣椒切圈,芝士切末。
碗中倒入兩個雞蛋,蛋液調味。
肉末下鍋,炒熟加洋蔥,辣椒,加蒜,姜,翻炒,調味。
鍋底放油,倒入蛋液,間隔雞蛋餅,雞蛋餅攤開放餡捲起來,斜切撒辣椒麵。
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