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主食材:山楂1000克。
配料:冰糖250克,白砂糖250克,桂花一把。
準備1000g山楂,在鹽水中浸泡15分鐘
用奶茶店要來的吸管將山楂去核
放入鍋中倒入清水
煮開裂撈出,加少量水打成糊
倒入鍋中
加入250克白砂糖和250G冰糖
半粒檸檬汁,攪拌,小火煮十五分鐘
盛入磨具中
震出氣泡
放涼後冷藏一天,去掉邊角切塊
撒上桂花
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