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主食材:豬大腸70克,豬肝90克,豬苦腸70克,酸菜180克,豬血腸100克,五花肉90克。
配料:蔥花5克,薑片5克,八角一個,雞粉適量,鹽適量,胡椒粉適量。
豬苦腸、大腸切段,豬肝、五花肉、薑切片
鍋中放油加姜、蔥、八角,加肉炒變色,加酸菜,水
加雞粉、鹽、胡椒粉,煮沸
加腸、豬肝,小火30分鐘,加血腸,小火5分鐘
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