主食材:饅頭1個,雞蛋2個。
配料:蔥適量,姜適量,花椒粉適量,鹽適量,洋蔥適量,紅蘿蔔適量,清水適量。
步驟1:看饅頭大小和人數準備哦
步驟2:饅頭切丁,小心不要切散,如果是做給孩子,切成適合寶寶大小就好。我是做給兒子的
步驟3:在饅頭中加入清水一湯勺攪拌後(這樣可使饅頭炒出後更軟嫩,但不可加太多,不然饅頭會成糊糊裝),再加生蛋2個,鹽,花椒粉,蔥,姜適量。如果喜歡吃火腿,現在也可加上,寶寶不愛吃所以沒加。
步驟4:洋蔥,胡蘿蔔切小塊備用。根據個人喜好選擇配菜哦
步驟5:鍋中放油,油熱後加入拌好的饅頭雞蛋。翻炒成型後加入配菜和少許水。再稍微翻炒一下即可出鍋啦!