土豆絲做法
土豆絲對於我們來說是很常見的一種家常菜，不過土豆絲的做法比較多。比如涼拌土豆絲，醋溜土豆絲，炸土豆絲等等。這種土豆絲的做法都不一樣，比如涼拌土豆絲在夏天的時候非常的受歡迎，涼拌土豆絲，先準備好食材拉土豆，選擇好切成絲放在清水裡面浸泡一下，把裡面的澱粉浸泡乾淨。
然後再燒水把土豆絲放在裡面，煮到7~8分鐘左右之後直接撈出來，瀝乾水分，使用涼水過一下。在鍋裡面燒開油準備好蒜末和生抽，還有鹽，適量倒入鍋裡面的花生油燒到7分熱的時候可以把蒜沫，辣椒沫以及蔥花，青椒絲等都放在土豆絲上。
他準備好的油直接澆在土豆絲上就可以了，然後使用筷子來回的攪拌均勻，攪拌均勻之後放在盤子裡面一盤口感不錯的涼拌土豆絲就已經誕生了，當然可以根據個人的口感適當的新增香菜或者是其他的食品。
