肉絲炒粉利的做法

工具/材料

粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，薑蓉、蒜米適量，生抽適量。

操作方法

01

粉利、瘦肉、娃娃菜準備好。

02

把瘦肉切成絲，加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。

03

把娃娃菜切成絲。

04

開火下油，放蒜米進去爆香。

05

肉絲下鍋，大火翻炒一下。

06

把肉絲鏟到鍋邊，再下油到空格。

07

把娃娃菜下到空格加少量的鹽翻炒一下。

08

粉利鋪在菜面上，蓋上蓋子焗3分鐘。【粉利放在菜面焗軟，炒的時候就不會斷碎】

09

開啟蓋子，加1勺生抽。

10

大火翻炒2分鐘就可以了。