美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。夏天到了，吃點涼拌菜既開胃又涼爽，今天小樂給大家帶來的是涼拌黑木耳。
工具/材料
幹黑木耳15克，黃瓜150克，蒜20克，食鹽3克，生抽15克，香醋20克，香油3克。
操作方法
01幹黑木耳用溫水泡發。
02黃瓜切成菱形片。
03蒜切成蒜末。
04蒜末里加入食鹽，香油，生抽，香醋調成蒜汁。
05鍋里加水燒開，把泡發後的黑木耳放入開水裡焯一下。
06把焯好的黑木耳用涼水過一下。
07放入黃瓜，蒜汁，攪拌均勻。略微放置幾分鐘，使調料滲透到食材裡。
08盛盤上桌，一道涼爽開胃的家常冷盤就完成了。
