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主食材:鱸魚。
配料:豉油,蔥,薑片,蠔油,小米辣,蒜末。
鱸魚背平均切肚子不切斷。
肚子朝內圈放。
中間放上魚頭。
淋上適量豉油,薑片,蔥段,上鍋蒸8分鐘。
蒸好後取出薑片,蔥段。
豉油,蠔油1:1,淋上鱸魚。
放小米辣,蔥,裝飾一下。
熱油放入小米辣和蒜末,爆香。
淋上熱油,撒上蔥花即可。
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