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主食材:排骨500克,姜20克,小葱1根。
配料:生抽20克,老抽20克,冰糖30克,砂糖20克,香醋70克,料酒20克。
葱姜切片备用
冷水下锅焯排骨
葱姜爆香倒入焯好的排骨炒至边角金黄
加清水后倒入生抽老抽料酒冰糖
小火焖30分钟
加入香醋出锅
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