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主食材:小龙虾。
配料:芹菜,姜,蒜,洋葱,土豆,红油,火锅底料,干辣椒,啤酒两罐,青花椒,鸡精,盐,蚝油,花椒,生抽。
小龙虾抽区虾线,刷洗干净。
芹菜切段,蒜切粒,姜切粒,洋葱切丝,土豆切条。
五成油温下入龙虾炸至变色。
加入红油,干辣椒,青花椒姜蒜,火锅底料炒香。
加入小龙虾翻匀,加入啤酒两罐,鸡精,盐,生抽,蚝油,花椒烧透。
放入土豆煮至熟,放入芹菜,洋葱煮熟出锅。
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