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主食材:豆泡250克,五花肉150克。
配料:蒜头少量,辣椒1颗,葱少量。
取适量蒜头放入油锅
将五花肉加入油锅里,煎出猪油后倒入豆泡
生抽+生粉+水,搅拌均匀备用
将水倒入锅中,翻炒避免粘锅
加入适量辣椒、冰糖
再加入半碗水,没过豆泡一半高度
盖入盖子,中火焖8分钟左右
开盖翻炒,然后加入适量的葱和盐
翻炒均匀后,出锅
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