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主食材:梅豆350克,猪肉150克。
配料:食用油2勺,食盐2勺,花椒粉适量,耗油1勺,生抽1勺。
准备好食材
肉切成小块状
择梅豆,将梅豆一侧的拉丝儿择掉
梅豆斜着切,切成长条状
切好的梅豆条儿
热锅凉油,先炒肉
放入生抽,花椒粉,并放入少量水。炒到肉八九成熟
锅里放入梅豆,继续翻炒
放入食盐,耗油,翻炒
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