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主食材:茄子1个,肉末100克。
配料:洋葱适量,姜末5克,花椒粉5克,盐2克,酱油5克,葱花适量。
洋葱切碎。
肉末中加入洋葱碎20克,姜末,花椒粉,盐,酱油搅拌均匀。
茄子对半切开,划小格,填满肉末。
锡纸叠成碗状,放入茄子,烤箱200度,烤10分钟。
撒葱花。
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