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相關筍乾的精選大全
相關筍乾的精選大全
筍乾老鴨煲的做法
2024-03-09
筍乾老鴨煲是浙江省杭州市的一道特色名菜,屬於浙菜系,該菜品湯醇味濃,油而不膩,酥而不爛,老鴨煲的主料取自江南土鴨,即中華綠頭鴨。綠頭鴨是中國重要的經濟水禽,肉味鮮美,無腥味,在國內外市場上非常暢銷。下面就為大家介紹幾種...
筍乾燒肉的做法
2023-12-29
筍乾紅燒肉怎麼做:食材:帶皮五花肉150克、筍乾80克、薑片5片、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙筍乾燒肉的做法:1、筍乾提前泡發;2、五花肉切塊,筍乾切段;3、鍋中加清水,放入薑片和五花肉,焯水撈出;4、鍋中...
筍乾土豆燉肉的做法
2024-04-12
主食材:野筍乾6根,豬前腿肉250克,小土豆15個。配料:姜1塊,雞汁1匙,鹽1/2匙,小葱3根,蒜苗2棵,八角2粒,香葉1片,桂皮1塊,料酒1勺,黃豆醬油2勺,老抽1/2勺。步驟1:野筍乾提前12小時浸泡,中途換水一次步驟2:薑切片,小葱打結步驟3:豬肉切塊...
筍乾怎麼做好吃
2024-03-19
1、炒着吃:將筍乾泡發之後,切成絲或者切片,無論是單獨炒,還是和其他食材搭配在一起炒着吃,味道都是非常不錯的。比較有名的筍乾炒着吃的食材搭配就是五花肉、臘肉這些肉類。因為筍乾吃起來口感是比較柴的,如果在炒着吃的時...
筍乾燜鴨的做法
2024-03-02
筍乾燜鴨怎麼做食材:筍乾20克、鴨胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、大葱10調味料:食用油8克、鹽1克、醬油3克、雞精2克、幹辣椒3個、胡椒粉2克、料酒3克筍乾燜鴨的做法:1、筍乾放入水中浸泡半個小時,然後取出切塊;2、鴨胸肉切,蒜對...
絲瓜筍乾炒蛋的做法
2024-04-12
主食材:鴨蛋150克,絲瓜150克,筍乾50克。配料:鹽適量。步驟1:鴨蛋打進碗裏,加入適量的鹽,打散步驟2:絲瓜去皮切塊步驟3:筍乾淨泡後切丁步驟4:起油鍋倒入蛋液步驟5:用筷子快速的劃開步驟6:另起油鍋加入筍乾和絲瓜翻炒一下步驟...
筍乾怎麼泡發最快
2024-03-20
1、清水浸泡:筍乾一般要提前一晚用清水浸泡,這樣可以讓附着於筍乾表層的筍箾(筍中自帶的鹼類物質)充分吸水溶解清洗掉,注意要間隔6-8小時換水一次,夏季天氣炎熱,一定要封保鮮膜後放冰箱冷藏。2、高壓鍋煮法:浸泡好的筍乾放到...
哪些人不宜吃筍乾
2022-11-24
筍乾哪些人不適合吃脾胃虛弱的人不能夠吃筍乾,在現實生活中很多小夥伴喜歡吃筍乾,因為筍乾脆脆的口感不錯,而脾胃虛弱的人是不可以吃筍乾的,筍乾屬於寒涼性的食物,一旦被脾胃虛弱的人吃完之後,他們可能會產生併發症情節,嚴重...
筍乾炒肉片怎麼做得美味?
2024-04-19
工具/材料鍋鏟一對筍乾300g肉片50g油15g鹽3g料酒8g醬油5g味精2g操作方法01筍乾買來後,一定要衝洗下,以備用。02肉洗下,切成薄片狀,約0.2公分左右為宜。03開火,鍋裏放入油,燒到6層熱後,加入薑片煎一下。04倒入切好的肉片,加入...
筍乾怎麼吃
2024-02-23
筍乾怎麼吃:食材:筍乾200克、小葱1根、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油適量。紅燜筍乾的做法:1、筍乾提前泡發,然後放入鍋中煮20分鐘左右,撈出切塊;2、小葱切段,姜切絲,蒜切末,紅幹辣椒切段;3、鍋...
筍乾燉肉的做法
2024-01-09
筍乾燉肉怎麼做:食材:筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克、薑片適量、蒜末適量、幹辣椒2個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖3顆、桂皮1塊、雞精1茶匙、食用油適量。筍乾燉肉的做法:1、筍乾用水泡發切段,五花肉切...
葱油筍乾的家常做法
2024-01-28
筍乾怎麼做好吃:食材:筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許葱油筍乾的家常做法:1、筍乾泡發之後,切成小段;2、將小葱的葱白部分切成小段;3、鍋裏倒適量油,燒熱之後放入葱白,煸出葱油香味;4、把筍乾倒入鍋中,翻炒幾下,再加適量...
筍乾燒肉怎麼燒
2024-03-24
筍乾燒肉怎麼燒食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克。筍乾燒肉的做法:1、筍乾提前浸泡30分鐘,切成片,五花肉切片,蒜對半切開,大葱切片;2、鍋中倒入適...
筍乾如何做好吃?
2024-04-19
筍乾是一種許多人都喜歡吃的食材。那麼筍乾如何做才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料筍乾、蒜頭、醬油、瘦肉、鹽巴,味精操作方法01首先將筍乾丟進水裏,浸泡兩天兩夜。等到筍色呈...
泡發好的筍乾怎麼保存
2024-03-19
1、漓幹多餘的水分。2、加適量鹽,和勻後,用塑料袋分裝包好。3、若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室儲藏;若放的時間更長的,放冰箱冰凍室儲藏。4、冬天泡在水裏(必勤換水)也不會壞,但泡久了,筍子容易變軟變粉,影響脆度,同時,營養素也大...
老鴨筍乾湯的做法
2024-02-01
老鴨湯怎麼做好吃:食材:鴨肉200克、水發筍乾80克、葱1根、薑片5片、胡椒粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙老鴨筍乾湯的做法:1、筍乾提前泡發;2、鴨肉剁塊,下鍋焯水,撇去浮沫,撈出;3、把筍乾、鴨肉放入砂鍋中,加適量清水,再加姜、葱...
筍乾燒雞腿的做法
2024-04-12
主食材:雞腿6個,筍乾6根。配料:植物油1勺,老抽1/2勺,白糖1匙,大葱1段,姜1塊,香葉1片,八角1粒,花椒1匙,料酒1勺,蠔油1勺,生抽2勺。步驟1:雞腿斬塊,冷水入鍋焯出血水步驟2:筍乾泡發後切段步驟3:鍋中加入植物油,放入雞腿炒至變色步驟4:...
絲瓜筍乾炒蛋怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:鴨蛋150克,絲瓜150克,筍乾50克。配料:鹽適量。步驟1:鴨蛋打進碗裏,加入適量的鹽,打散步驟2:絲瓜去皮切塊步驟3:筍乾淨泡後切丁步驟4:起油鍋倒入蛋液步驟5:用筷子快速的劃開步驟6:另起油鍋加入筍乾和絲瓜翻炒一下步驟...
筍乾燒肉怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:五花肉,筍乾,葱,姜,蒜。配料:生抽,老抽,白糖,胡椒粉,料酒,鹽,雞精,辣椒。步驟1:五花肉焯水備用步驟2:熱鍋燒油倒入葱薑蒜爆香步驟3:倒入五花肉翻炒均勻步驟4:倒入調料調味步驟5:加水倒入筍乾放入辣椒調入鹽雞精燜煮步驟6:大...
筍乾紅燒肉怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:筍乾7根,豬肉500克。配料:植物油1勺,香葉1片,花椒粒1匙,冰糖1勺,料酒1勺,黃豆醬油2勺,姜3片,蒜3粒,乾紅辣椒3根,小葱3根,八角2粒。步驟1:筍乾浸泡12小時,中間換水一次步驟2:筍乾切段步驟3:豬肉切塊步驟4:豬肉冷水入鍋,焯出血...
筍乾老鴨湯的做法
2023-12-27
老鴨湯的做法:食材:老鴨塊500克、金華火腿5克、筍乾50克、上海青1顆、枸杞10顆、小葱2根、姜5片、料酒5克、鹽2克、糖1克筍乾老鴨湯的做法:1、筍乾放入温水中泡30分鐘,上海青洗淨切開;2、鍋中水燒開,然後下小葱、料酒、鴨...
筍乾泡過後如何保存
2024-03-10
1、瀝乾多餘的水。2、加入適量鹽,攪拌均勻,裝入塑料袋中。3、如果在2-3天內吃完,請存放在冰箱中。如果您將其存放更長時間,請將其存放在冰箱中。4、冬天泡水(經常換水)不會壞,但泡久了竹筍容易變軟變粉,影響脆度。同時,營養成...
筍乾燉五花肉的做法
2024-01-09
筍乾燉五花肉怎麼做食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克、食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克筍乾燉五花肉的做法:1、筍乾放入清水中浸泡30分鐘,切片;2、五花肉切片,蒜對半切開,大葱切片,姜切...
筍乾怎麼炒好吃
2023-12-29
筍乾怎麼炒好吃:食材:筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣。輔料:食用油適量、鹽適量、糖適量。青椒炒筍乾的做法:1、筍乾提前泡發,泡好後切丁;2、青椒切丁,胡蘿蔔切絲;3、鍋中倒入適量油,燒熱後加入大蒜末,煸炒出香味,再...
老筍乾怎麼泡發
2021-02-04
1、按照用量(兩片筍乾是一整棵筍芽,泡好後可炒1盤)把老筍乾放入涼水中浸泡1-2小時;2、洗淨後放入高壓鍋內,用涼水浸沒,在煤氣灶上煮開。煮開跑氣後,用小火接着煮40分鐘,讓鍋保持沸騰狀態。3、鍋涼後,把發好的老筍乾清水洗淨,即...
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