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相關莜麪的精選大全
相關莜麪的精選大全
莜麪貓耳朵怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麥面40克,麪粉70克。配料:清水(和麪用)52克,食用油3克,鹽3克,海菜(幹)2克,清水1000克。步驟1:麪粉倒入碗中步驟2:加入莜麥面步驟3:加入清水,和成硬一些的麪糰,靜置10分鐘步驟4:麪糰擀開,厚度為0.5釐米步驟5:切成條,搓圓,揪成...
燜莜麪魚子的做法步驟
2023-12-31
燜莜麪魚子做法如下:材料:莜麪500g,開水300ml,土豆1個,茄子半個,杏鮑菇半個,西紅柿1顆,鹽適量,花椒適量,鮮姜2片,醬油適量,水適量1、先做莜麪魚子。倒開水和成麪糰,這個不用一次倒夠,可以邊和麪邊看。2、活好面後,取拇指大小的一塊...
莜麪蒸餃怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麪300克,韭菜400克,豬瘦肉200克。配料:薑末適量,料酒1勺,食用油適量,香油1勺,鹽適量,花椒粉2克,白胡椒粉2克,蠔油1勺。步驟1:莜麪用開水燙麪,揉成軟硬適中的麪糰步驟2:剁好的肉餡,加入薑末後一次加入食用油,香油,花椒,白胡椒...
莜麪是哪裏的特產
2022-01-13
莜麪是內蒙古和山西的特產。莜麪是中華食品中唯一的一個“三熟”食品。莜麪有兩種吃法,一種是涼吃,還有一種是熱吃,其製作方法也是比較多的,在巧婦手下采用推、撥、卷、切等手法花樣翻新,食用時可用蔬菜以及辣湯,涼拌、冷調...
好吃的羊肉湯莜麪窩窩的做法
2024-04-11
主食材:莜麪600克,羊肉300克,土豆1個。配料:青蒜2根,料酒2勺,生抽2勺,白胡椒粉2克,葱薑末適量,鹽適量。步驟1:莜麪中分次加入開水,邊加邊攪拌,直至沒有乾麪粉,揉成軟硬適中的麪糰,蓋蓋醒面20分鐘步驟2:醒好的麪糰分成小劑子,然後搓...
低卡低脂懶人莜麪涼皮怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:格琳糧品莜麥面適量。配料:白麪少許,生抽1勺,香油半勺,鹽適量,大葱1/3根,薑片2片,八角1個,桂皮1小塊,花椒適量,香葉2片,黃瓜半根,香菜2根,大蒜3瓣,麪筋1塊,麻醬適量,調料水適量,辣椒油適量,香醋2勺。步驟1:莜麪和白麪以2:1的比例...
怎麼做什錦炒莜麪魚
2024-04-19
什錦炒莜麪魚是一道美味的麪食,那麼什錦炒莜麪魚怎麼做呢?請看下文。工具/材料莜麪、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、絲瓜、醬油、鹽、蒜操作方法01莜麪倒入熱水將其燙熟,然後揉成麪糰,撕下一小塊,用手搓成圓柱形,再將兩頭捏尖,莜麪...
山西莜麪是什麼面
2024-04-02
1、山西莜麪是莜麥經過淘洗、曬晾、炒熟、磨製成面,有着極高的營養價值,其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的6倍,釋放的熱量等同大肉或肥牛。2、莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元...
莜麪搓魚魚怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麪250克。配料:鹽少許,辣椒醬1勺,醋1,生抽1勺。步驟1:莜麪步驟2:莜麪加開水,攪拌步驟3:和成麪糰步驟4:麪糰擀開,切條步驟5:搓成兩頭尖的面魚兒,蒸8分鐘步驟6:蒸好的面魚晾涼步驟7:碗裏放入所有調料步驟8:蘸料食用。...
莜麪和蕎麪的區別
2020-08-29
愛吃麪食的小夥伴,在購買麪食的過程當中,時常會被蕎麥麪和莜麪搞得懵圈,因為兩者外形酷似,還有點讓人傻傻分不清。那麼它們兩者有什麼區別呢?1、原料不同筱面是由搗燒酒筱麥加工而成的麪粉,經過精細製作而成。蕎麥麪是以蕎...
莜麪雞蛋餅怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麥面120克,雞蛋2個,小葱適量。配料:油適量。步驟1:莜麥面用清水攪拌成麪糊。步驟2:加入小葱拌勻。步驟3:加入雞蛋,攪拌均勻。步驟4:平底鍋燒熱,刷油,放入一勺麪糊。步驟5:煎至八成熟,翻面,熟透後刷上甜麪醬。步驟6:卷...
葱香莜麪拌麪怎麼做
2024-02-28
主食材:格琳諾爾速食麪100克,小葱適量。配料:豆腐乾2塊,辣椒醬1勺,鵪鶉蛋3克,滷海帶適量,食用油5勺,花椒粉1/3勺,胡椒粉1/3勺,鹽適量,醋3勺,醬油2勺。步驟1:準備食材步驟2:切葱花,其它配菜改刀步驟3:葱花放入花椒粉、胡椒粉、鹽、...
西紅柿莜麪螺殼怎麼做好吃
2024-03-02
主食材:莜麪150克,開水150克。配料:西紅柿2個,雞蛋2個,糖1勺,鹽2克,食用油適量。步驟1:150克莜麪加150克開水,用筷子攪成絮狀步驟2:揉成光面團步驟3:做成螺殼的造型步驟4:蒸屜上抹油,放入螺殼,上汽後蒸5分鐘步驟5:油熱下雞蛋炒...
莜麪是什麼面
2021-07-17
莜麪適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便祕者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。莜麪是由莜麥加工而成的...
山西莜麪栲栳栳怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麥粉200克。配料:食鹽2克,開水(100度)200克。步驟1:莜麥粉200克,食鹽2克放入和麪盆中。步驟2:剛剛燒好的熱開水,分次倒在莜麥粉上,邊倒邊用筷子把水與莜麥粉攪拌均勻,成面絮狀步驟3:用筷子把莜麥粉與水攪拌均勻,成帶有...
莜麪栲栳栳怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麪粉250克,開水約200克,西紅柿300克,雞蛋2個。配料:植物油1大勺,食鹽1勺。步驟1:準備好材料步驟2:取適量莜麪粉放入大碗中步驟3:加入適量剛燒開的水步驟4:揉成麪糰步驟5:取一小塊麪糰,搓條步驟6:分成小劑子,逐個揉圓...
素炒絲瓜莜麪怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:絲瓜1根,莜麪1盤。配料:紅蘿蔔25克,雞粉1克,醋少許,蒜2瓣,姜6克,葱15克,花生油12毫升,八角2瓣,鹽適量,生抽8毫升,胡椒粉1克。步驟1:盛出莜麪,燒水,用開水燙麪,分三次加入水,用筷子順一個方向攪拌。(水和麪的比例正常是1:1)步驟2:...
莜麪麪條能下水煮嗎
2024-03-15
1、不過吃過莜麪的人都知道,它是蒸着吃的,沒有看過莜麪用水煮的,所以一般來説,不建議下水煮。2、而莜麪之所以不能水煮,是因為莜麪的製作的時候使用的是低筋麪粉,本身就不容易成型。3、且莜麪在和麪的時候缺少了一種麪筋蛋...
葱香莜麪拌麪怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:格琳諾爾速食麪100克,小葱適量。配料:豆腐乾2塊,辣椒醬1勺,鵪鶉蛋3克,滷海帶適量,食用油5勺,花椒粉1/3勺,胡椒粉1/3勺,鹽適量,醋3勺,醬油2勺。步驟1:準備食材步驟2:切葱花,其它配菜改刀步驟3:葱花放入花椒粉、胡椒粉、鹽、...
莜麪蒸素餃怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麪粉200克,白麪粉200克,酵母5克。配料:藕一個,蔬菜雞精1勺,油麥菜一把,小白菜一把,雞蛋四個,粉條一把,老抽1勺,花椒2勺,鹽2勺,香油適量。步驟1:粗糧營養又美味步驟2:很好吃哦步驟3:白麪粉和莜麪粉放在盆裏加入適量酵母粉...
莜麪村念xiao還是you
2024-05-15
莜麪村中莜的讀音是xiǎo,意思是小竹,細竹,常用於人名中。莜字出自《説文》:“筱,箭屬,小竹也”。莜麪是由莜麥加工而成的麪粉,也叫裸燕麥面,又叫莜麥面。莜麥是一年生草本植物,生長期短,成熟後子實容易和外殼脱離,磨成粉後可食...
莜麪是什麼東西
2022-03-03
莜麪是一種麪食,是我國的內蒙古、山西、河北等地的特色麪食。它是用莜麥粉加工而成的麪食,莜麪中富含多種人體所需的物質,而且味道很好,是很多人的主食之一。莜麥是一年生的植物,它的生長期短暫,磨成粉之後就可以製作美食了...
青椒炒肉絲莜麪魚兒怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:莜麪1碗,熱水1碗,青椒100克,梅花豬肉50克。配料:蒜瓣2個,黃豆辣醬1大勺,洋葱絲1/4個,鹽2克。步驟1:準備好需要的食材步驟2:豬肉絲放上黃豆醬混合均勻。青椒切成絲、洋葱切成絲、蒜瓣切成蒜末。步驟3:莜麪和熱水,按照1:1...
只用莜麪蒸饅頭能發起來嗎
2024-04-02
1、只用莜麪蒸饅頭能發起來。2、莜麪又叫三熟面,燕麥面。3、麥子要先炒熟再磨面,麪粉要用開水燙和,然後再蒸熟。4、莜麪是山西北部地區常見的一種麪食,是用炒熟的燕麥磨製成麪粉,然後用開水和麪,再將和好的面切成麪條,上鍋蒸...
莜麪搓搓怎麼做好吃
2024-03-05
主食材:莜麪1000克。配料:酸菜300克,五花肉150克,料酒1勺,陳醋1勺,生抽2勺,醬油1勺,葱姜適量。步驟1:莜麪用熱水和成微硬的麪糰步驟2:酸菜,五花肉,葱,姜分別切絲步驟3:莜麪稍加整理,先搓成長條,然後揪下一小塊用手掌或放在餃子簾上...
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