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海菜的營養價值海菜含有豐富的粗蛋白和天然糖類，以及大量的粗纖維與無機鹽，除此以外，再與胡蘿蔔素，還有維生素b一以及核黃素，也是這種食材中最主要的營養成分。它還含有豐富的微量元素碘，人體缺碘就會出現甲狀腺腫大，因此海...

海菜是海帶嗎的答案是：不是其實針對於這兩種食物來説，它們的區別是很好劃分的，比如説它們在形狀上面就有着很明顯的不同，海帶的外觀看起來是屬於帶狀的一種物質，可以將它分成固着器和柄以及帶片三個部位，而對於海菜來説，它又...

橄欖菜屬於海菜的一種嗎的答案是：橄欖菜屬於粵菜，海菜是一種野生菜，兩者沒有關係橄欖菜（kaleborecole）是廣東潮汕地區風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開胃消食，幫助消化，增進食...

海菜屬於海鮮嗎的答案是：不屬於海菜不屬於海鮮，海菜，生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘塗或石沼中。或在平靜的內灣泥底灘塗上。中國沿海均有分佈，浙江、福建沿海生長較多。具有軟堅散結；化痰消積；解毒消腫等功效。主治癭瘤；瘰...

材料：鮮海菜六十公克，吻仔魚45克，高湯250毫升，鹽1茶匙，雞粉1茶匙，太白粉水2茶匙，香油1茶匙。做法：1、把鮮海菜用清水泡洗過後，瀝乾。2、取鍋，加入高湯煮至滾沸後，加入作法1的鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞粉，以小火煮滾後，再用太白粉水勾...

海菜粉主要用於提高水泥強度和各類建築材料的裝修等。海菜粉是從海菜植物中提取出的物質，目前主要用於加入到水泥砂漿當中，使得水泥砂漿可以更加粘稠，凝固速度更慢便於調整，粘結力更強以增強牆體或者地面強度。也用於添加...

上海菜常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。後為適應上海人喜食清淡爽口的口味，菜餚漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調方法上善於用糖，別具江南風味。上海菜原以紅燒、生煸見長。後來，吸取了無錫、蘇州、寧波等...

蔬菜指的是可以做菜，烹飪成食品的植物或者菌類，海帶就可用來做菜，可滿足對蔬菜的定義，因此它屬於蔬菜。海帶可用來炒菜，可直接涼拌着吃，也可用來做湯，口感比較好。不僅如此，它還含有豐富的海帶多糖和多種營養成分，食用後對身體...

海南名菜有椰子飯、文昌雞、和樂蟹、海南粉、海南粽等。椰子飯：椰子飯又叫椰子船，是海南民間的一種傳統美食，糯米與天然的椰肉和椰汁搭配在一起，風味獨特，美味可口。文昌雞：文昌雞號稱“四大名菜”之首，其肉質嫩滑，皮薄骨脆，香...

上海的上海菜餐廳有梅龍鎮酒家、上海老飯店、蘭心餐廳、老正興菜館、人和館、綠波廊、王寶和酒家、保羅酒樓、老吉士酒家。梅龍鎮酒家:梅龍鎮酒家早在1938年就創立了，經過70餘年的細心研磨，形成了“香嫩滑爽、清香醇濃...

海帶是蔬菜。海帶是一種營養價值很高的蔬菜。海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。如何買到...

上海菜也被稱為滬菜，本幫菜是上海菜的別稱。所謂本幫即本地以濃油赤醬、鹹淡適中，保持原味、醇厚鮮美為其特色，烹飪方法以紅燒、煨、糖為主，適應上海人喜歡清淡爽口的口味。如今上海菜進一步具有新鮮、品質優良、刀工精細...

文昌雞是海南省的地方雞種，距今已有400多年的養殖歷史，其具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點。和樂蟹產於海南萬寧市和樂鎮，以甲殼堅硬、肉肥膏滿著稱，與文昌雞、加積鴨、東山羊並列為海南四大名產。“和樂蟹”的烹調法多種多...

海苔是由紫菜烤熟之後，再經過調味處理製作而成的。所以海苔就是紫菜，但紫菜不全是海苔。紫菜生長在海中的潮間帶區域，多分佈在沿海地區，在福建等沿海城市有大量養殖，北方地區也有人工養殖。南方主要養殖壇紫菜，北方則以養殖...

海芽菜其實就是我們常吃的海帶，但和裙帶菜是有所不同的。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。裙帶菜外形裙帶菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙帶，所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻...

海藻菜怎麼吃食材：海藻菜200克，紅椒20克，乾果10克，蒜2瓣調味料：鹽1克，生抽1克，香油2克，醋1克，白芝麻3克海藻菜的做法：1、海藻用沸水涮洗2次，放入碗中；2、紅椒切絲，蒜切末；3、海藻中調入鹽、生抽、香油、醋、白芝麻、蒜、紅椒絲拌勻；4...

紫菜不屬於海鮮類。海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。紫菜是植物不是海洋動物，所以不屬於海鮮類。紫菜是日常生活中常食用的海產品，不但味道鮮美，還有很高的營養價值。紫菜，是...

一、葱烤鯽魚:葱烤鯽魚是很多上海人的年夜飯必備的葷菜。葱栲鯽魚的寓意是年年有餘，非常不錯。葱栲鯽魚也是江南地區的一道名菜。葱栲鯽魚的口感：香鹹鮮嫩，魚肉非常入味，很好吃。二、紅燒肉:紅燒肉是很多上海人年夜飯備用...

海陸空是指佛跳牆。佛跳牆又叫做福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬於閩菜系。相傳，該菜在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發所研製出來的；但又根據費孝通先生記載，發明此菜的人是一幫要飯的乞丐。該菜餚一般選取...

1、湯包：如果你來上海旅遊，湯包是一定要來品嚐的，這是上海最具有特色的小吃之一，每家店都有他獨特的做法，也做出了很多改良，而我最喜歡的還是原味豬肉餡的。你在吃之前需要先開個天窗，輕輕咬破湯包的皮，然後將湯包裏的湯汁先...

1、上海紅燒肉上海紅燒肉是和一般的紅燒肉相比，在味道上是很有優勢的，這是一道經典的上海本幫菜，用五花肉、醬油、酒、糖等食材做成的，上海紅燒肉外觀好看，濃油赤醬、絲絲甜味，能體現出濃油赤醬的特色，靠火候功夫，吃起來肥而...

上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜、瓢兒白，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。江浙一帶又稱其為青菜或小青菜。上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像...

紫菜是不屬於海鮮的，它是一種海藻，但是可以算是一種海產品。紫菜是紅藻門紅毛菜科的一種植物，它的分佈範圍很廣闊，在寒帶、温帶、亞熱帶、熱帶都有分佈，它也是世界上產值最高的海藻，在日本、中國等國家有着廣泛的種植，紫菜是...

海白菜和海帶的區別：分佈區域不同、外觀不同、品種不同。品種不同：海白菜是綠藻綱的藻類植物，屬於石蓴科孔石蓴的藻類，而海帶是褐藻綱、海帶目、海帶科、海帶屬下的植物；外觀不同：海白菜藻體呈碧綠色，叢生或者是單獨，形體有着...

一、外觀區別：裙帶菜長得像裙子一樣，藻體很綠，葉片呈羽狀裂片，長約1到2米，並且寬50到100釐米，而海白菜是葉片卵圓形,葉片有波浪狀邊緣，藻體長10到30釐米。二、品種區別：海白菜是綠藻綱、石蓴科孔石蓴植物的藻體，而裙帶菜是褐藻...