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相關肥腸的精選大全
相關肥腸的精選大全
把握8個關鍵點除去肥腸異味——溜肥腸
2024-04-17
教你把握8個關鍵點除去肥腸異味,下面分享做法。工具/材料肥腸。操作方法01把肥腸翻出來,然後去除淋巴和網油。02沖洗一下,然後撈上另一個盤子,加一抓麪粉進去抓捏幾分鐘。03再用清水沖洗幾次,把肥腸翻回原來,然後加適量的食...
肥腸面怎麼做好吃
2024-02-10
主食材:肥腸200克,麪條50克。配料:葱末5克,香菜8克,油潑辣子10克,榨菜10克,食用油5毫升,雞粉3克,生抽7克,香辣醬10克,鹽2克。步驟1:香菜切段,肥腸切塊步驟2:鍋中放油,加入葱末,大火爆香,倒入肥腸,翻炒均勻步驟3:加入油潑辣子,翻炒出紅...
土豆紅燒肥腸的家常做法
2024-04-19
很喜歡吃肥腸,雖然這食材吃多了容易造成三高,但偶爾吃上那麼一兩回,味道的確很好。肥腸做法很多,比較喜歡的做法是用土豆紅燒肥腸。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料肥腸、土豆、泡姜、泡辣椒、豆瓣醬、鹽...
紅燒肥腸竅門
2020-01-24
肥腸即豬大腸,沒有清理好的肥腸總會有一種奇怪的味道,聞起來會讓人很不舒服,但是認真清理起來,卻是一道讓人慾罷不能的美味,不論是爆炒還是紅燒,都是一道極佳的菜餚。那麼紅燒肥腸到底有什麼竅門呢,能讓它味道香醇,柔嫩可口,肥...
肥腸怎麼炒好吃
2024-04-19
工具/材料肥腸、芹菜、紅辣椒、姜、蒜、豆瓣、花椒、料酒、鹽、食用油。操作方法01把買回來的肥腸清洗乾淨,一定要反覆洗,洗好之後就用適量的料酒和鹽將肥腸醃製二十分鐘左右,去除肥腸的氣味,最後用清水洗淨,將肥腸切成小...
幹鍋肥腸怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:肥腸適量。配料:洋葱半個,青椒適量,美人椒適量,姜5克,蒜10克,蒜苗適量,豆瓣醬適量,十三香5克,蠔油7克,料酒7克,鹽適量,老抽10克,油適量。步驟1:切洋葱幹鍋備用,青椒切段,美人椒切段,蒜苗切段,薑切片,拍蒜,肥腸焯水10分鐘備用。步驟...
麻辣賽肥腸的做法
2024-04-11
主食材:豆腐泡240克。配料:幹辣椒15克,油15克,水澱粉適量,水適量,花椒10克,麻椒10克,蒜片適量,葱段適量,雞精5克,白糖5克,生抽15克,蠔油10克。步驟1:豆腐泡從中間剪成兩半,步驟2:幹辣椒去頭、去籽,步驟3:放入温水中泡10分鐘,步驟4:花...
火爆肥腸怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:豬大腸249克。配料:葱,姜,蒜,糖,幹辣椒,青辣椒,郫縣豆瓣醬。步驟1:豬大腸買不到生的,只好熟的了,步驟2:大腸焯水一分鐘備用,步驟3:幹辣椒、葱切段,姜、蒜切片,步驟4:青辣椒切滾刀塊,步驟5:一大勺油爆香葱薑蒜,步驟6:一勺豆瓣...
爆炒肥腸怎麼做?
2024-04-17
工具/材料豬大腸600克香葉4片丁香2顆桂皮1段白芷2片乾紅辣椒15克麻椒2克大葱1根姜20克蒜1頭花椒1克油,鹽,醬油,醋,料酒適量操作方法01將洗淨處理好的肥腸冷水下鍋,倒入丁香,桂皮,白芷,香葉,桂皮和少量鹽煮開。02用筷子測試肥腸...
臭豆腐肥腸煲怎麼做?
2024-04-17
工具/材料臭豆腐10塊肥腸300g青蒜苗2根姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、生抽、白胡椒粉少許操作方法01先將清洗乾淨的肥腸冷水下鍋。02加薑片、香葉、八角、鹽,煮至七八分熟。03撈出切小段,備用。04起鍋,加入油,小火將臭豆腐煎至...
肥腸豆湯怎麼做?
2024-04-19
工具/材料白豌豆500g、水2000g、小蘇打1g、大腸1500g、筒骨500g、雞爪6只、葱、豬油、胡椒粉、鹽適量、蘸水:紅油、花椒油、醋、醬油、白糖、葱操作方法01先做豆湯要用的耙豌豆。大火煮沸水,倒入洗淨冷凍過的幹豌豆,加入...
乾煸肥腸的做法
2018-12-09
食材:肥腸700克,杭椒4根,幹辣椒20克,花椒4克,姜1塊,大葱1段,料酒2勺,白酒1勺,生抽1勺,滷水800克,熟白芝麻2克步驟:1、杭椒斜刀切段,幹辣椒剪成段,薑切片,大葱切粒;2、肥腸洗淨放入鍋中,加入料酒1勺、白酒1勺煮5分鐘,撈出再次洗淨;3、將肥...
龍泉客家粉蒸肥腸的做法川菜
2023-12-31
粉蒸肥腸的做法材料主料:豬大腸500克。輔料:紅薯75克、植物油50克、蒸肉粉100克、鮮湯50克。調料:郫縣豆瓣50克、甜麪醬15克、白砂糖5克、料酒20克、老薑25克、味精2克、食鹽2克、花椒3克、小葱葉15克、香菜節5克、醋50...
江油肥腸的正宗做法
2024-01-07
江油肥腸的正宗做法如下:材料:豬大腸250g,花椒,幹辣椒,八角,蒜,薑片,桂皮,草果,三萘,香葉,白糖,油,葱,薑片1、大腸清洗乾淨後放入有葱段,薑片的滾水燙1分鐘左右撈起。2、鍋內倒入少許油,加入白糖炒糖色。3、加入做法1,上色後撈起。4、剩...
溜肥腸怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:熟肥腸一根,青椒一個,紅椒一個。配料:食用油5毫升,薑片5克,蒜片5克,蠔油3克,生抽3克,白砂糖5克,鹽2克。步驟1:食材清洗乾淨,青紅椒切片,熟肥腸切段備用步驟2:油熱後加入蒜片薑片大火爆香步驟3:倒入青紅椒加調料翻炒均勻步...
肥腸怎麼煮不縮水
2024-03-20
1、冷水下鍋。煮肥腸前需要將肥腸先焯水,焯水時一定要將肥腸冷水下鍋,以免肥腸遇熱快速收緊,導致縮水乾硬,口感不佳。冷水下鍋能防止肥腸縮水,水開後3分鐘左右即可將肥腸撈出。2、時間不可過長。燉煮時間過長會導致肥腸縮...
紅燒肥腸怎麼做
2022-12-20
紅燒肥腸紅燒肥腸的製作方法非常的簡單。想要製作好吃的紅燒肥腸,就需要調配出燉煮肥腸的料汁,好的湯汁能夠增加肥腸的香味,增進我們的食慾,提升我們的胃口,肥腸比較難清洗,本身帶着濃重的腥味,我們可以買清理好的肥腸,然後回...
四川肥腸魚怎麼做
2023-12-30
四川肥腸魚的做法如下:材料:肥腸300克,花椒適量,料酒適量,八角1個,姜一塊,醬油適量,芹菜適量,郫縣豆瓣3勺,大頭魚或白連魚一條,藕一小節,香菜兩顆做法:1、魚洗淨,片成薄片,加料酒適量,鹽適量,生粉拌勻,放置一邊。2、姜蒜拍爛,切成粒,小的...
肥腸怎麼洗不臭
2024-03-18
1、用麪粉洗。使用麪粉搓洗能有效去除肥腸中的臭味,清洗前將肥腸中的肥肉剔除,將其中的髒東西清洗乾淨,之後便可將其翻過來放在麪粉中抓洗,多搓洗幾遍,直至臭味去除。2、用食鹽洗。肥腸表面有一層粘液,使用食鹽清洗能有效將...
肥腸粉怎麼做好吃
2024-02-10
主食材:肥腸100克,水50毫升,土豆粉150克。配料:葱末5克,香菜10克,油潑辣子10克,食用油5毫升,榨菜10克,生抽7克,雞精3克,鹽2克。步驟1:肥腸切塊步驟2:鍋中放油,倒入葱末,大火爆香步驟3:加入肥腸,翻炒均勻,加入油潑辣子,翻炒出紅油步驟4...
怎樣洗豬肥腸才不臭
2024-01-11
1.用麪粉洗:用麪粉揉搓可以有效去除脂肪腸中的異味。洗滌之前,去除脂肪腸中的脂肪肉並清潔污垢。然後,您可以將其翻轉並放入麪粉中擦洗幾次,直至去除異味。2.用鹽洗:脂肪腸表面有一層粘液,可通過用鹽洗滌有效地去除。在脂肪...
粉蒸肥腸的做法
2024-01-04
粉蒸肥腸怎麼蒸好吃?主料:肥腸400克,南瓜250克,蒸肉粉150克;輔料:花椒2克,香菜1根,豆瓣醬1勺,生抽1勺,鹽半勺;粉蒸肥腸的做法步驟:1.南瓜250克洗淨去皮,切成小塊,均勻鋪在盤中,香菜1根切末;2.將煮好的肥腸切小段;3.放入豆瓣醬1勺、生抽...
肥腸怎麼煮容易爛
2023-12-30
1、冷水下鍋:要想豬大腸更容易煮爛煮之前先用水泡的時間長一些,並且要冷水下鍋,適量放些鹼,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛。2、煮的時間要夠:在家燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段,放在開水裏煮透。時間一般要超過半...
煮肥腸要煮多長時間
2023-12-29
煮肥腸要煮多長時間的答案是:高壓鍋煮需要15-20分鐘。肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時,如果是用高壓鍋煮,只需要煮15分鐘,如果方法不當,也可能會出現煮不熟的情況。高壓鍋燉肥腸,先對腸進行淖水再放進高壓鍋,大火15-20...
滷肥腸一般滷多長時間
2024-04-13
滷肥腸一般滷多長時間的答案是:40分鐘-1小時左右。滷肥腸一般在40分鐘到一個小時左右是比較合適的。滷菜三分靠滷七分靠悶,但是悶制時間不宜過長,最多40分鐘最為合適(經驗所得)這個時候出鍋滷菜色香味都是剛剛好。滷肥腸作...
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