>
1、京醬肉絲:300g的肉,放1.5-2勺的甜麪醬即可。
2、如果沒有甜麪醬,普通的大醬也可以,比如用海鮮醬或者黃豆醬。
3、京醬肉絲,是一道知名度很高的菜餚,它是北京菜中的經典代表菜之一。
4、製作時選用豬瘦肉為主料,輔以甜麪醬、葱、姜及其它調料,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。
5、成菜後,鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。
圖文推薦