香菇臘腸燜飯怎麼做好吃

主食材：臘腸1根，大米200克。

配料：雜菜適量，幹香菇適量。

步驟1:

幹香菇提前用水泡發

步驟2:

泡好的香菇切小塊。臘腸切片

步驟3:

大米用水浸泡半個小時

步驟4:

香菇、臘腸、雜菜下鍋翻炒，加入生抽、鹽調味

步驟5:

再倒入米翻炒，加入生抽、鹽調味

步驟6:

炒均勻後，將倒入鑄鐵鍋內

步驟7:

加入水，中火燒開後，小火燒15分鐘後，關火燜半個小時

步驟8:

最後燜熟即可

步驟9:

開吃