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用料:
主菜,五花肉,茶樹菇,配菜,青椒,調料,姜,蒜,幹辣椒,生抽,鹽,雞精,油
步驟:
1、五花肉切片,姜蒜切細,青椒切絲,茶樹菇提前用水泡發;
2、熱鍋熱油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然後留油把五花肉撈出備用;
3、再倒一部分油在鍋中,油熱後放入姜蒜、幹辣椒炒香;
4、然後放入茶樹菇、鹽翻炒,茶樹菇是泡發的,把表面水分炒幹,看上去像幹鍋的樣子就行;
5、茶樹菇炒差不多時,加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右,即可出鍋了。
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