蘋果怎麼吃最有營養
蘋果帶皮吃營養價值更高。有研究表明蘋果皮的營養價值要比蘋果肉更高，但是平時我們的飲食習慣基本上都是把蘋果削了皮之後才吃，這樣就導致了蘋果的營養流失很多。在吃蘋果的時候，最好是把蘋果洗乾淨了連皮一起吃。如果擔心蘋果皮洗不乾淨，那可以用點鹽粒搓洗蘋果的外皮，搓洗兩三分鐘之後再用清水沖洗乾淨，這樣能清除蘋果皮上大部分的細菌和殘留物質。
蘋果當中含有果酸，檸檬酸，有機酸，屬於酸性食物，一般在飯後吃比較合適，能夠促進胃酸分泌，幫助胃部消化吸收。相比之下蘋果屬於比較温和的水果，如果沒有胃病的人平時可以空腹吃。蘋果當中除了含有大量的果酸之外，還有很多營養成分，維生素礦物質等能夠促進身體新糖代謝。蘋果當中的抗氧化劑水平很高，能夠起到延緩衰老的效果。
蘋果也可以在早餐的時候隨着早餐一起吃，因為早餐和晚前一天的晚餐之間相隔了大概10多個小時，造成的空腹時間比較長，而那些沒有慢性腸胃炎的人早餐空腹的時候吃點蘋果能起到非常好的補充營養的作用，蘋果吸收的也比較好。早餐吃蘋果還能夠促進膽汁分泌，防止膽結石。晚上睡前也可以吃點蘋果，能夠消除口腔殘留細菌，也能夠改善腎臟功能，還有助於睡眠。
其實相比之下，蘋果不管怎麼吃營養價值都是非常不錯的，而且蘋果的吃法也比較多，我們平時最簡單的就是洗乾淨了直接吃，也可以把蘋果製成蘋果乾，雖然相對來説營養流失的比較多，但吃起來是別有一番風味，也可以把蘋果放到鍋裏面蒸熟，再吃微微酸的口感特別刺激味蕾，尤其是小朋友，如果出現腹瀉的情況，你可以吃蒸熟的蘋果能夠起到緩解腹瀉的作用。
