鱔魚太極頭的做法

鱔魚太極頭非常好吃，接下來我們就來講一講鱔魚太極頭的做法

操作方法

01

如果我們要做好的鱔魚太極頭，我們要準備以下材料：鱔魚、葱薑蒜、青椒等、

02

鱔魚常年生活在泥土裏面，鱔魚的體內會有比較多的泥沙，我們要在鱔魚盆裏放入鹽，讓鱔魚吐淨腹中泥。

03

然後放入一些油把鐵鍋燒熱，倒入鱔魚，蓋上鍋蓋，炸一會鱔魚就會死，記住鱔魚被油炸的話很容易蹦跳，所以要放鍋蓋。

04

然後把葱薑蒜、辣椒煸香，等有了香味就可以把炸好的鱔魚放入鍋中翻炒，然後放一些水悶一下就可以出鍋了。