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主食材:苦菊300克,花生仁(油炸)50克。
配料:玉米油1湯匙,精鹽1茶匙,醋2湯匙,生抽1湯匙。
苦菊擇洗乾淨,用淡鹽水浸泡1小時,然後瀝水
花生米,用油炸熟
將瀝水後的苦菊切成小段
裝入盆中,加1茶匙食鹽
加2湯匙醋
加1湯匙生抽
用筷子拌勻
最後倒入花生米,略微拌一下即可
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