主食材：淡奶油70克，酵母2.5克，面300克。
配料：水70克，細砂糖40克，鹽1.5克。
步驟1:
淡奶油和水加到麪包桶內，加入細砂糖和鹽
步驟2:
加入麪粉
步驟3:
最後加酵母
步驟4:
選擇麪包機的和麪功能，和麪25分鐘
步驟5:
關掉麪包機電源。和好的麪糰就留在麪包機桶內，上面蓋上一層濕布。
步驟6:
麪糰發至兩倍大
步驟7:
再啟動和麪功能，和麪五分鐘。
步驟8:
取出麪糰，再用手將麪糰揉幾下，搓成長條，切成一段段，可以看出切面沒有氣孔，很光滑。
步驟9:
揉圓後放在油紙（或玉米墊）上，放進蒸籠裏。
步驟10:
蓋上蒸籠蓋，在鍋裏放一些温熱水，靜置20分鐘。
步驟11:
水開後，中小火蒸15分鐘，五分鐘後才揭蓋。
