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主食材:秋刀魚2條,檸檬1個。
配料:鹽適量,料酒適量,胡椒粉適量,食用油適量。
秋刀魚去掉髒,清洗乾淨
檸檬切小丁備用
把檸檬丁放入秋刀魚的肚子裏,在魚的兩面撒上適量的鹽,料酒,黑胡椒粉,塗抹均勻。
醃製30分鐘。
醃製好後,鍋裏放少量的油,小火煎。秋刀魚本身要出油的,所以油不要放多了
翻面,讓兩面都煎到
兩面煎煎金黃就可以出鍋了。
秋刀魚就做好了,特別簡單,肉質鮮美。很適合孩子吃哦。
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