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主食材:羊肉300克,麪粉500克。
配料:料酒適量,醬油少許,蠔油少許,胡椒粉適量,鹽少許,姜少許,圓葱1個,玉米油適量。
開水燙麪醒1小時左右。
羊肉餡加入姜、料酒,醬油,胡椒粉、蠔油,鹽拌均勻。
紅皮圓葱一個
圓葱切切碎。
肉餡加入油,放入圓葱碎。
將羊肉於圓葱攪拌均勻即可。
把麪糰分成小劑子。
擀皮
包餡。
水燒開上鍋蒸餃子。
15分鐘出鍋了!
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