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主食材：紅薯。配料：白糖130克。步驟1:紅薯切塊步驟2:切好的紅薯入鍋炸至金黃步驟3:鍋內熱油倒入白糖翻炒步驟4:炒至棕色步驟5:倒入炸好的紅薯翻炒均勻即可...

主食材：地瓜10，水2，白糖5。配料：葵花油20。步驟1:地瓜切塊，鍋裏放入油燒熱開始炸地瓜步驟2:炸至金黃色步驟3:另起鍋燒油放入水+白糖少量水哦燒開至起泡慢慢攪拌待顏色變紅放入地瓜步驟4:出鍋...

拔絲地瓜、拔絲蘋果、拔絲香蕉等等我們都吃過，拔絲茄子味道如何？來吧各位，今天教大家做拔絲茄子，想吃的朋友看過來吧。操作方法01每次不用做太多，拔絲茄子時間久了就會回軟，口感會變很差的，所以每次兩根茄子基本上就可以，去皮...

主食材：紅薯2個。配料：植物油半鍋，白糖40克。步驟1:紅薯去皮切塊步驟2:放入鍋中炸至金黃後撈出步驟3:不粘鍋加入白糖步驟4:倒入剛好能融化白糖的清水步驟5:煮至變成黃色糖漿步驟6:放入紅薯塊快速炒勻即可...

如何製作拔絲蘋果製作拔絲蘋果掌握合適的方法和步驟其實一點都不難。學會了之後可以做拔絲地瓜，拔絲山藥，拔絲土豆，拔絲香蕉等。差不多，所有拔絲的菜都是同樣的方法和步驟，主要是掌握好熬糖的時間。需要用到的材料有適量的...

   拔絲地瓜是一道以地瓜、白糖、油等食材製成的色、香、味俱全的傳統名菜。其屬於魯菜和東北菜，但拔絲地瓜真正出名是作為東北菜。這道菜甜而拉絲，受到了人們的喜愛。其製作方法也有很多，而熬糖是比較重要的步驟。那...

製作拔絲地瓜，不需要提前焯水，直接入油鍋炸制就可以了。①製作拔絲地瓜，如果我們把地瓜提前焯水，那就會使地瓜受到熱水燙煮，地瓜表皮緊縮，而在次入油鍋炸制時，就會造成地瓜不易炸熟，再有就是，這樣炸製出來的地瓜口感不好，屬於二...

拔絲白果的白果是由蛋皮製作而成。拔絲白果是一種甜品，主要是以土豆、澱粉、小麥麪粉以及植物油等原料製作而成，形狀非常像白果，食用起來外酥裏嫩，受到非常多人的青睞。拔絲白果一般就是將五六個雞蛋打碎，將鍋用油涮一遍之...

拔絲起源於北方地區，因食用時可以拉出很長的糖絲而得名拔絲，可選用的食材除了紅薯、山藥、香蕉還有蘋果喲！此係列菜必須趁熱吃！每100克拔絲地瓜營養成分熱量992千焦蛋白質0.81克脂肪11.89克烹飪耗時：10分鐘食材：紅薯300克調...

做拔絲菜，用白糖或冰糖都可以。只要掌握好温度和火候，都可以做出漂亮好吃的拔絲菜，只是在具體操作的難易程度上還是有區別的，對糖的選擇有一些講究。1、初學者做拔絲最好選用綿白糖，這種糖的出絲效果是最好的因為綿白糖的...

1、地瓜洗淨削皮。2、切滾刀狀。3、熱鍋後倒入油，熱到四分左右，將地瓜倒入炸，在炸的過程中不斷攪拌，此時開中火。4、炸至表面金黃後撈出。5、將油倒出一部分，只留少許，加入白糖，並加入約一勺的水。開中火，用鏟子不斷順時針旋...

拔絲地瓜是東北菜，屬於魯菜，在山東地區以及黑龍江地區都是非常有名的。拔絲地瓜用地瓜、白糖、油等食材製作而成，是色香味俱全的傳統名菜。拔絲地瓜是一道傳統名菜，屬於魯菜系甜菜，拔絲土豆，拔絲地瓜都是比較具有代表性的拔...

拔絲起源於北方地區，因食用時可以拉出很長的糖絲而得名拔絲，可選用的食材除了紅薯、山藥、香蕉還有蘋果喲！此係列菜必須趁熱吃！製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：微甜分類：煎炸主食材：蘋果300克輔料：白糖、澱粉步驟：1、蘋果洗淨...

1、將紅薯洗淨後去皮，切成滾刀塊，鍋中水開後倒入地瓜塊，蓋上蓋子煮兩分鐘。煮好後撈出控去多餘的水分，加入三勺玉米澱粉翻拌均勻，使每塊地瓜均勻的裹一層薄粉。2、鍋中多倒一些油，燒至七成熱，放入地瓜塊，翻動幾下，防止粘黏，炸至...

主食材：紫薯300克，玉米澱粉20克。配料：白糖50克。步驟1:紫薯去皮切塊步驟2:切好的紫薯裹上澱粉步驟3:油温六成熱炸至紫薯步驟4:小火炸至熟透撈出步驟5:鍋內倒入少許清水倒入適量白糖步驟6:炒至白糖變色步驟7:倒入炸好的...

1、地瓜去皮清洗乾淨，切成滾刀塊。2、鍋中倒入一小湯碗菜油燒開，倒入地瓜油炸。3、輕輕地翻動翻動，以防焦掉，地瓜不容易糊是比較好炸的食材。4、地瓜炸到外表都結出一層焦皮時，撈出來，瀝掉油分備用。5、鍋中倒入少許的油，加...

拔絲蘋果做法餐桌上多一盤盤絲蘋果是小孩子們的最愛，其實在製作的時候方法並不是特別困難。首先準備蘋果2~3個熟芝麻，適量澱粉，麪粉，啤酒，蘇打粉，糖等。最好這些食材就可以開始操作了，先把準備好的熟芝麻放在盤底。把準備好...

1、將新鮮的紅薯、紫薯進行清洗乾淨，清洗乾淨後進行削皮，如圖所示。2、把削皮後的紅薯和紫薯進行切成大塊狀，如圖所示。3、然後把切好的紅薯盛入到盆中，撒入些適量的麪粉，進行撒拌均勻，如圖所示。4、鍋內加入適量的食用油，然...

主食材：地瓜400克。配料：水40克，綿白糖80克，食用油酌量。步驟1:地瓜洗淨，去皮，切成滾刀塊，裝盤代用。步驟2:炒鍋加熱倒入食用油，可以多放些，這樣炸的快步驟3:油熱至六成下入切好的地瓜塊步驟4:輕輕翻動，炸制金黃，外焦裏嫩，用漏勺...

1、蘋果的選擇：蘋果應該選擇含水量高，口感脆爽的。魯菜中用的我們煙台蘋果，酸甜適口。2、炒鍋的選擇：家庭朋友的鍋儘量選擇不鏽鋼鍋，比較好觀察顏色變化。酒店朋友一般使用大煸鍋，一定要刷乾淨，充分潤過後，留底油，改小火即可下...

主食材：地瓜250克，白糖100克，油1000克。配料：水100克。步驟1:地瓜去皮切塊步驟2:鍋中燒熱油炸至金黃步驟3:鍋中留油加入水和白糖攪拌加入到可以拉絲步驟4:加入炸熟的地瓜快速翻滾均勻裹上糖漿步驟5:趁熱吃...

主食材：土豆3個。配料：白糖100克，冰糖50克。步驟1:土豆洗淨去皮步驟2:切塊步驟3:炸土豆步驟4:炸熟撈出步驟5:鍋中放點點油，加入白糖和冰糖開始熬糖步驟6:首先熬出大泡泡，慢慢轉小泡泡，後來糖漿變色且氣泡較小步驟7:這時放入...

拔絲蘋果怎麼做正宗:食材：蘋果300克、白糖60克、澱粉100克拔絲蘋果簡單做法:1、蘋果洗乾淨，然後去皮，切成小塊，然後加適量澱粉，抓勻；2、鍋中倒入食用油，油温燒至7成熱，放入蘋果塊，炸制金黃，撈出瀝乾；3、鍋中留底油，放入白糖，小火慢...

主食材：紫薯300克，玉米澱粉20克。配料：白糖50克。步驟1:紫薯去皮切塊步驟2:切好的紫薯裹上澱粉步驟3:油温六成熱炸至紫薯步驟4:小火炸至熟透撈出步驟5:鍋內倒入少許清水倒入適量白糖步驟6:炒至白糖變色步驟7:倒入炸好的...

1、不用油炸不能做拔絲紅薯，拔絲紅薯是一道菜品，主要原料是紅薯與冰糖，紅薯在冰糖水的高温中煎炸而成。2、口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩。3、紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為...