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相關醬汁的精選大全
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醬汁煎蛋怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:雞蛋4個,木瓜4圈。配料:生抽2勺,陳醋2勺,食鹽1/2勺,耗油1勺,白糖1勺,玉米澱粉適量,香菜半顆。步驟1:準備木瓜打皮步驟2:將木瓜切圈步驟3:鍋中放少許底油,加入木瓜圈,將雞蛋打去木瓜圈中步驟4:雞蛋兩面煎至金黃盛出步驟5:...
普寧腸粉醬汁配方怎麼做
2024-03-23
主料:澄粉30克,粘米粉100克。輔料:玉米澱粉10克、蝦仁50克、豬肉20克。調料:食鹽3克、姜2克、生抽4克、香油3克、水170毫升、植物油適量、胡椒粉2克、小葱2根。做法:1、蝦仁和肉末加少量鹽、胡椒粉、薑末醃製半小時;粘米粉...
西餐牛排製作詳細過程(包括醬汁)
2024-02-28
工具/材料主料:牛肉輔料:洋葱,姜,黑胡椒醬,黃油操作方法01首先我們將牛肉切大片,用叉子在上面叉幾個小孔02然後我們將牛肉放入碗中,放入圓葱,姜,黑胡椒醬03抓拌均勻,醃製半小時04接着我們在平底鍋內放一塊黃油,加熱至黃油融化05...
紅燒醬汁配方
2024-02-25
紅燒醬汁的配方做法有很多種,有萬能紅燒汁,也有適合豬牛羊肉的紅燒汁和適合魚類的紅燒汁。一、紅燒汁醬料配方(萬能紅燒汁)辛香料調料:芫荽籽9克,乾薑2克,良姜1克,黃姜2克,千里香0.5克,蓽撥1克,小茴香1克,八角0.5克,大葱2...
醬汁燜鰻鯗怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:鰻鯗300克。配料:芹菜肉末1份,生薑1塊,菜籽油適量,生抽料酒適量,白糖少許。步驟1:鍋里加入少許的菜籽油。步驟2:將芹菜肉末於薑片下鍋爆香。步驟3:再將鰻鯗下鍋煎炒。步驟4:調汁碗里加入料酒白糖生抽。步驟5:將調好...
沙姜雞這樣做,一隻都不夠吃,醬汁拌飯少的做法
2024-04-12
主食材:文昌雞800克。配料:沙姜100克,蒜泥50克,花生油30毫升,生抽30毫升,白糖一勺,開水15毫升。步驟1:準備食材步驟2:雞塊洗乾淨放入不鏽鋼碟子步驟3:鍋內燒沸水,放雞塊進去大火蒸8分鐘步驟4:等待的同時,碗內放入一勺糖步驟5:...
醬汁帶魚怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:帶魚1條。配料:生薑1塊,料酒適量,生抽適量,辣醬適量,白糖適量,炸粉適量。步驟1:備好所用食材及調味品。步驟2:鍋里加入菜籽油,姜切絲下鍋爆香。步驟3:帶魚切上花刀,裹上粉備用。步驟4:將裹好粉的帶魚下鍋炸至兩面微微有...
醬汁大蝦怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:大蝦500克,西藍花半棵。配料:豆瓣醬2勺,生抽1勺,陳醋1勺,白糖1勺。步驟1:準備材料步驟2:西藍花焯水步驟3:焯好後襬盤步驟4:鍋中放油步驟5:炸蝦步驟6:蝦炸好後襬盤步驟7:加入輔料熬汁步驟8:淋湯汁步驟9:完成了...
煲仔飯醬汁配方
2024-02-01
煲仔飯醬汁配方配方一:李錦記磨豉醬3500克,芝麻醬500克,沙姜粉20克,雞粉150克,香葉、陳皮、八角各3克。所有原料放入6千克水中燒開後小火熬40分鐘即可。配方二:老抽2兩、生抽4兩、水8兩、冰糖2兩、姜葱香菜、臘鴨腿骨頭或者...
怎樣製作好吃的醬汁杏鮑菇?
2024-04-19
肉質肥厚的杏鮑菇到底該怎麼料理才能好吃呢?接下來,就由小編帶領大家學習如何製作簡單又好吃的醬汁杏鮑菇。工具/材料杏鮑菇葱蒜末雞汁操作方法01把杏鮑菇洗淨切片,注意切的片不能太薄,然後在上面交叉畫出格子狀花紋,為了...
腸粉醬汁怎麼做才夠香
2024-02-01
腸粉醬汁做的香的方法:材料:生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水1.7斤、蒜、葱做法步驟:1、先用水把冰糖煮溶待用;2、把葱和蒜切碎成葱花蒜粒,再開鑊爆香葱花和蒜碎.然後加入醬油和老抽;清水煮開加...
腸粉的醬汁怎麼調
2024-04-01
腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市),而腸粉醬汁的做法,有家常做法、極簡做法、商業做法等等。工具/材料:香葱、幹香菇、蝦米、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、油、...
意大利基本的三個醬汁
2024-03-29
最常見的意大利麪醬汁:番茄醬,白醬和清醬。作為眾多意麪醬汁的始祖,番茄醬絕對是意麪的經典搭配,番茄醬雖然是一種很簡單的醬汁,但其中的講究一點都不少,最最傳統的番茄醬,連番茄的品種都有嚴格要求,一定要使用意大利生產的...
醬汁帶魚的做法
2024-04-12
主食材:帶魚1條。配料:生薑1塊,料酒適量,生抽適量,辣醬適量,白糖適量,炸粉適量。步驟1:備好所用食材及調味品。步驟2:鍋里加入菜籽油,姜切絲下鍋爆香。步驟3:帶魚切上花刀,裹上粉備用。步驟4:將裹好粉的帶魚下鍋炸至兩面微微有...
炸醬麪的醬汁怎麼做
2024-04-05
炸醬麪的醬汁做法材料:肉、姜、麪醬、葱,肉餡、醬油、料酒做法步驟:1、鍋內放入油(多)油熱後放入生薑末炒。2、在放入肉餡、醬油、料酒炒。3、在放入辣椒醬、麪醬、少許水炒。4、出鍋前放入葱花、蒜片,不用放鹽因為辣椒醬...
涼拌黃瓜的醬汁怎麼調
2024-03-29
將蒜蓉和辣椒醬爆香,加入醋、醬肉等配料攪拌即可。詳細步驟一共分4步,具體如下:工具/材料:黃瓜、蒜、辣椒醬、白醋、醬油、白糖、白芝麻、花生米步驟(共4步)按步驟閲讀:1、準備食材:黃瓜挑選新鮮的,洗淨去掉頭尾,用刀拍打扁,再...
啤酒醬汁鴨舌怎麼做好吃
2024-04-13
主食材:鴨舌259克,啤酒半罐。配料:生抽少許,生薑1塊,油少許。步驟1:你好如圖所用食材。步驟2:鍋里加水煮開。步驟3:將鴨舌下鍋焯洗乾淨備用。步驟4:然後將生薑切片備用。步驟5:鍋里加少許油將生薑下鍋爆香。步驟6:同時將焯...
無敵醬汁怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:無。配料:白芝麻1勺,辣椒粉1勺,葱花1勺,花椒粉1勺,辣椒碎1勺,蒜末1大勺,蠔油1勺,鹽,醋4勺,白糖1勺,生抽3勺,油。步驟1:1勺白芝麻,1勺辣椒粉,1勺花椒粉,1勺辣椒碎,1勺葱花,1大勺蒜末。步驟2:淋上滾燙的熱油。步驟3:再加1勺蠔油,3勺...
街邊3元一份腸粉醬汁的配方
2024-03-10
腸粉漿汁:粘米粉105克澄粉135克玉米粉12克水610克玉米油20克,攪拌均勻即可醬汁:生抽100克魚露25克(沒有可以不放)糖70克蠔油17克味精20克雞精25克老抽8克水260克姜10克小葱25克洋葱25克步驟:用少量油把薑末、葱花、洋葱爆香...
做醬汁螃蟹的竅門有哪些
2024-04-06
螃蟹可以先放在冰箱速凍中,等蟹暈後再處理。蟹要買小個些,個大不好入味。這蟹是海鮮,一定要清洗乾淨,否則會影響腸胃就糟了。排骨醬要以螃蟹多少而定,排骨醬比較鹹,可適當下料。關於做醬汁螃蟹的竅門有哪些的相關內容就介紹...
醬汁菌菇蹄尖怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:蹄尖4個,菌菌菇1份。配料:料酒半碗,生抽適量,葱1把,冰糖1份。步驟1:備好所用食材。步驟2:蹄尖下鍋焯一下水。步驟3:菌茹泡發備用。步驟4:拍好姜蒜一份。步驟5:姜蒜冰糖先下鍋煽香。步驟6:蹄尖下鍋炒至表面微幹。步驟...
乾隆白菜的醬汁怎麼調的
2024-04-01
一勺芝麻醬加三勺陳醋,再放入味精,鹽,白糖,蜂蜜進行均勻攪拌即可。工具/材料:芝麻醬、陳醋、味精、鹽、蜂蜜、白糖步驟(共2步)按步驟閲讀:1、均勻攪拌一勺芝麻醬加三勺陳醋進行均勻攪拌。2、冷藏再放入味精,鹽,白糖,蜂蜜,蓋上保...
醬汁海鞘怎麼做好吃
2023-12-29
主食材:料理好的海鞘300克,小葱兩根。配料:鹽半勺,辣椒粉2匙,蒜末1勺,海鮮醬汁半匙,芝麻1匙,白糖半勺。步驟1:收拾好的海鞘撒上鹽醃製1小時左右步驟2:放在篩子裏去水步驟3:加入調味料攪拌,完成...
煲仔飯醬汁配方有哪些
2024-04-05
煲仔飯醬汁配方配方一:李錦記磨豉醬3500克,芝麻醬500克,沙姜粉20克,雞粉150克,香葉、陳皮、八角各3克。所有原料放入6千克水中燒開後小火熬40分鐘即可。配方二:老抽2兩、生抽4兩、水8兩、冰糖2兩、姜葱香菜、臘鴨腿骨頭或者...
醬汁蒸烤菌菇怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:金針菇適量,白蘑菇適量,海鮮菇適量,香菇適量。配料:烤肉醬2勺,蠔油2勺,香油少許,椒鹽適量,辣椒醬1勺,蒜末適量,黑胡椒碎適量。步驟1:將所有的蘑菇洗淨,白蘑菇和香菇切片。步驟2:調好醬汁:將烤肉醬、蠔油、香油、椒鹽、辣椒...
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