活蠍子可以鮮貨儲存、凍貨儲存、乾貨儲存。
鮮活儲存：主要分兩種，一種是冷池儲存，就是讓蠍子處於冬眠或半冬眠狀態。温度為0--10℃或10--15℃可以讓蠍子冬眠或半冬眠。冬天可以利用自然温度，其他季節短期內少量儲存可以借用冰箱，大量儲存需要冷庫恆温。還有一種是暖池儲存，就是讓蠍子處於飼養狀態，適宜温度是35℃左右，夏季可以利用自然温度，其他季節要有恆温暖房。
凍貨儲存：就是把活蠍子直接冰凍起來，或者把死後的蠍子冰凍儲存。活蠍直接冰凍和死後再凍還是有很大差別，最好是活着冰凍。
乾貨儲存：把蠍子加工後晾乾，做成幹蠍之後封袋儲存。
