阿膠糕可以放多久

1、這取決於是如何保存的。

2、在製作阿膠糕的過程中，一般不添加防腐劑或添加劑。同時，阿膠糕含有大量的蛋白質、脂肪和多種礦物質元素。如果將煮好的阿膠糕直接在室温下保存，則只能保存30-40天左右。

3、由於自制阿膠糕不添加防腐劑，加之加工環境和工具難以徹底消毒，因此自制阿膠餅的存放時間一般不是很長，長時間存放後容易滋生細菌和發黴。一般建議自制阿膠糕用保鮮盒或保鮮袋密封嚴密，放入冰箱保存1-2個月。

4、但如果能把熟透的阿膠糕封好，放進冰箱保存，就可以保存得更好，可以保存半年到一年左右。