螺螄的食性很雜，它們主要吃泥土中的微生物、腐殖質以及水中的浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等，除此之外螺螄還喜歡吃人飼料聊，比如豆粉、菜葉、蔬菜水果、米糠、豆餅以及各種動物的下腳料等。
螺螄是方形環稜螺，方形環稜螺是田螺科環稜螺屬植物，它的大小和貝殼的中等大小差不多，外殼比較厚實、堅固，外形是長圓錐形，有7個螺層，並且寬度緩慢均勻的增長，殼面不是外凸的。
方形環稜螺的殼面顏色為綠褐色或者黃褐色，有着細密並且明顯的生長紋以及螺稜。
方形環稜螺棲息在湖泊、河溝、池沼、水庫以及水田內，喜歡在鬆軟、有着豐富的餌料、水質比較新鮮的水域中生活，極其喜歡羣集在有微流水的地方。
