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食材用料:紅辣椒 一個,杭椒 兩個,螺螄 適量,葱 適量,姜 兩片,蒜 兩瓣,鹽 適量,糖 適量,酒 適量
步驟:
1.螺螄洗乾淨備用
2.倒入適量油大火燒熱
3.準備好姜,蒜,紅辣椒杭椒
4.將準備好的辣椒姜蒜倒入鍋中爆香
5.爆香後倒入洗乾淨的螺螄
6.倒入適量白酒翻炒螺螄
7.加入適量老抽翻炒
8.放入適量水
9.加入適量鹽和糖攪勻均勻蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右
10.燒螺螄同時切好葱備用
11.起鍋前倒入葱炒兩下
12.盛入碗中就可以盡情享用啦。
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