楊桃可以打頭，管理期間也必須打頭處理，這樣才可萌發更多的側枝，株型更豐滿，利於後期開花，結果。通常打頭在幼苗期就要進行，具體是長到30到40釐米高的時候進行第一次，長到50到60釐米高的時候進行第二次。不僅如此，當側枝長到一定的長度時也要剪掉頂梢部分，這樣養分才會更集中，後期開花結果更多。
楊桃怎麼吃？可以不剝皮不？
楊桃可以不剝皮吃，只需要去頭去尾，然後把旁邊的邊子上用小刀去掉一點上面的筋，大概2毫米左右，注意每條邊上的筋都要去掉，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。楊桃含有多種專屬營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。
不過腎功能不全的人，不能吃楊桃。楊桃含有楊桃毒素，腎功能正常的人，能通過排尿代謝這種毒素，但某些腎病患者無法及時排出，可能會出現噁心、嘔吐，甚至是癲癇、昏迷等中毒症狀，嚴重時可致命。
楊桃怎麼吃要剝皮嗎
楊桃可以沖洗乾淨後直接吃不用剝皮。
吃楊桃時，可以連着皮一起吃，若覺得楊桃帶皮吃口感不好，也可以去皮後再吃。楊桃可以清洗後切片吃，也可以用於製作楊桃燜鴨、楊桃古老肉、楊桃拌酸奶、楊桃炒牛肉、楊桃酸菜燉魚等美食。
購買後的楊桃食用，以免水分蒸發過多，從而影響楊桃的品質。楊桃可以拔絲，最令人賞心悦目的是可愛的星形，裹着拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。楊桃雖然是一種水果，但是也不建議過多食用，因為其中含有較多的酸性物質。
楊桃選購技巧
1、看楊桃的大小，太大的楊桃一般味道都不是很好的，所以還是建議大家挑選一些大小適中的楊桃，這樣吃起來楊桃的味道也比較好。在挑選楊桃的過程中，要挑選果皮比較光滑，沒有傷痕裂口的，而且果皮也會給人一種比較光亮的感覺。
2、看楊桃的顏色，楊桃的顏色是又黃又綠的，我們在挑選楊桃的時候也要挑選一些帶有黃色的，挑選一些稜邊的顏色是綠色的，這樣才會比較新鮮。挑選楊桃的時候能夠用手摸一摸，如果感覺是比較硬的話，則是比較好的楊桃。
楊桃怎麼吃啊，皮也可以吃嗎？
1、楊桃洗乾淨切用刀將楊桃每個稜上的那根線削掉(楊桃的外表突出部分,就是那5個稜邊)，然後再縱切成一片一片的，可以撒白糖吃，楊桃的皮是可以吃的。
2、楊桃，別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。陽桃為常綠小喬木，高可達12米。羽狀複葉互生，由於葉子會對熱和光產生反應，受到外力觸碰會緩慢閉合，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側歪斜。花小，兩性，花枝和花蕾深紅色；花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，有時為粉紅色或白色，腋生圓錐花序；花期春末至秋。漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色。果子成五角星形。
