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主食材:蓮藕240克,排骨200克。
配料:姜少許,葱少許,鹽少許。
根據食材的種類和分量,備好
冷水下排骨,焯水去血水
加入料酒
放入薑片
煮沸後撈起,冷水洗淨
葱切段備用
蓮藕切滾狀
熱水下蓮藕
放下焯水過的排骨
小火慢燉
待湯出味後,放葱段
加少許鹽,調味
清甜營養的蓮藕排骨湯就熬好啦
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